Hoe maak je de groene salade?
Broccoli in roosjes en kort blancheren. Breek de onderkant van de asperges en snij de courgette in plakjes. Meng in een kom met olijfolie, peper en zout en grill tot je mooie streepjes krijgt in een hete grillpan. Spinazie (rauw) op de borden, broccoli er op, geroosterde asperges en courgette. Besprenkel de salade met citroensap, olijfolie en strooi er fetakaas over. Voeg naar smaak nog extra zout en peper toe. Lekker met geroosterde pompoenpitten of nootjes bovenop.
Heb jij dit recept gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook, Instagram of Twitter! Ook vragen of opmerkingen zijn altijd welkom. We zijn ontzettend benieuwd!






heerlijk en dan nog erbij wat je in de koeling hebt liggen.