Print Friendly, PDF & Email

Wist je dat de Airfryer ook heel geschikt is voor dagelijks gebruik? Gerechten maken in de Airfryer is namelijk niet alleen heel eenvoudig, maar vaak ook sneller dan bereiding in de oven. Deze snelle shakshuka met aubergine en feta maakten wij in de allernieuwste Airfryer met Smart Sensing-technologie en zet je binnen 25 minuten op tafel!

Airfryer: snelle maaltijden voor iedere dag
Wij zijn dolblij met onze Philips Premium Airfryer XXL en ontdekken steeds nieuwe manieren om deze alleskunner te gebruiken. Dit jaar inspireren we je met snelle avondmaaltijden uit de Airfryer die binnen 20 minuten op tafel staan! Zo kook je in de nieuwe airfryer tot wel 1,5 keer sneller dan in een oven! Dit hebben we getest met frietjes, en ja hoor, echt sneller! Zo maakten wij ook deze snelle plantaardige traybake met yoghurt-muntdressing die binnen 15 minuten op tafel stond. Vandaag is het tijd voor een snelle shakshuka!

Advertisement

Ingrediënten
voor 2 personen
2 eieren
1 aubergine
1 avocado, in plakjes
2 pitabroodjes
400 g tomatenblokjes
100 g rode splitlinzen
100 g feta
5 g verse koriander
2 tl harissa
1 tl komijnpoeder
1 tl paprikapoeder
½ tl uienpoeder
zonnebloemolie
zout en peper

Bereidingswijze

  1. Snijd de aubergine in de breedte in plakken en verdeel deze over het mandje van de Philips Premium Airfryer XXL. Rooster de aubergineplakken 10 minuten op 200 °C.
  2. Doe ondertussen de tomatenblokjes in een kom en voeg hier de rode linzen, harissa, komijnpoeder, paprika- en uienpoeder aan toe. Roer de saus goed door en breng op smaak met zout en peper.
  3. Plaats de Bakmeester Set of een kleine ovenschaal in het Airfryer mandje en verdeel hier de geroosterde aubergine en de tomatensaus over. Maak twee kuiltjes in de tomatensaus en breek hier de eieren in. Gaar de eitjes in 10 minuten op 200°C.
  4. Haal het mandje van de Bakmeester Set of de ovenschaal uit de Airfryer en zet de shakshuka op het aanrecht. Garneer met plakjes avocado, feta en verse koriander.
  5. Bak ondertussen de pitabroodjes in het Airfryer mandje 4 minuten op 200 °C.

Heb jij onze Airfryer feestrecepten gemaakt? Of heb je toffe tips voor de Airfryer? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook of Instagram! We zijn ontzettend benieuwd!

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Snelle shakshuka met aubergine en feta
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!