Print Friendly, PDF & Email

Wist je dat de Airfryer ook heel geschikt is voor dagelijks gebruik? Gerechten maken in de Airfryer is namelijk niet alleen heel eenvoudig, maar vaak ook sneller dan bereiding in de oven. Dit recept voor een snelle vegan traybake met yoghurtdressing zet je dan ook binnen 15 minuten op tafel!

Airfryer: snelle maaltijden voor iedere dag
Wij zijn dolblij met onze Philips Airfryer XXL en ontdekken nog steeds nieuwe manieren om deze alleskunner te gebruiken. Dat de Airfryer meer kan dan frietjes bakken, weten wij al lang, zo maakten wij eerder groenteburgers, groentepizza’s, een feeststol met amandelspijs en serveerden wij in 2018 en 2019 volledige 3-gangen kerstmenu’s uit de Airfryer. Daarnaast zetten wij deze alleskunner in om gevulde groenten en gegrilde groenten op tafel te zetten en gerechten voor elke dag te koken. Dit jaar inspireren we je met snelle avondmaaltijden uit de Airfryer die binnen 20 minuten op tafel staan!

Ingrediënten
voor 2 personen
500 g krieltjes
250 g groene asperges
100 g wortels
1 rode paprika
100 ml ongezoete sojayoghurt
5 g munt, fijngehakt
1 tl extra vierge olijfolie
½ citroen, sap en rasp
2 el zonnebloemolie
zout en peper

Bereidingswijze 

  1. Halveer de krieltjes, schil de bospeen en snijd deze in plakjes en snijd de harde onderkanten van de groene asperges. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in grove stukken. Doe de groenten in een kom met zonnebloemolie, breng op smaak met zout en peper en hussel door elkaar.
  2. Verdeel de groenten over het mandje van de Philips Airfryer XXL en rooster de groenten in 10 minuten gaar.
  3. Maak ondertussen de munt-yoghurtdressing: doe de sojayoghurt samen met de fijngehakte munt, citroensap en -rasp en extra vierge olijfolie in een kom, roer door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
  4. Haal de gegrilde groenten uit de Airfryer, verdeel over de borden en serveer met de frisse yoghurt-muntdressing.

Smakelijk!

 


 

Heb jij onze Airfryer feestrecepten gemaakt? Of heb je toffe tips voor de Airfryer? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook of Instagram! We zijn ontzettend benieuwd!

 

Advertisement

Summary
recipe image
Recipe Name
Plantaardige traybake met frisse yoghurt-muntdressing
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!