Hoe maak je de witlof-venkelsalade?
Bereid de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen. Snij de venkel en witlof in flinterdunne plakken. Snij de appel in dunne plakken en vervolgens in partjes. Was de lollo rosso en scheur in grove stukken. Pureer voor de dressing 6 frambozen samen met de crème fraîche, citroensap, olijfolie en honing kort in een keukenmachine of met een staafmixer. Meng de venkel, witlof, appel en lollo rosso door de linzen en schenk er de dressing over. Garneer met de overige frambozen, bramen en waterkers.
Heb jij dit recept gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook, Instagram of Twitter! Ook vragen of opmerkingen zijn altijd welkom. We zijn ontzettend benieuwd!

Heerlijke zomerse salade. Laatst deze gemaakt bij een barbecue met vrienden, een echte topper!