Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we: de Incredible Burger van Garden Gourmet!
Garden Gourmet Incredible Burger
Garden Gourmet, voorheen bekend als Tivall, heeft in de afgelopen twee jaren een behoorlijke transformatie ondergaan. Met een ruim assortiment op hun naam, biedt Garden Gourmet ons een tal van vegetarische en veganistische producten aan. Mijn favoriet is de Mezze collectie! Na een lange tijd uit deze test te zijn geweest, is het vandaag weer de beurt aan dit merk en wel met de Incredible Burger! Een ‘revolutionaire’ vegetarische burger die nauwelijks van echt te onderscheiden zou moeten zijn. Maar is dat ook echt zo? Je leest het hier.
Smaak, structuur en toepassing
De Incredible Burger is een burger die je tijdens het bakken goed in de gaten moet houden. Het risico van verbranden is namelijk aanwezig. Eenmaal opgebakken en aangesneden, is de vezelige structuur goed te zien. Dit is iets wat wij bij veel vleesvervangers terugzien. Normaal gesproken zijn wij fan van deze structuur, maar deze viel in dit geval helaas ietwat tegen. De burger was zacht van buiten, zompig van binnen en bleef bij velen kleven aan de tanden. Wat betreft de smaak bevat ook deze ‘burger’ een rokerige smaak. De reden dat burger tussen aanhalingstekens staat, is omdat velen vonden dat deze burger vanwege zijn structuur meer op een gehaktbal leek. Ondanks een aantal minder positieve punten, zou deze ‘gehaktbal’ het best wel goed doen op een broodje of op de barbecue.
Voedingswaarden
De Garden Gourmet Incredible Burger is gemaakt van water, SOJA-eiwit concentraat (19%), plantaardige oliën (koolzaad, kokos), tarwegluten, azijn, natuurlijke aroma’s, knoflookpoeder, groenteconcentraten (rode biet, wortel, paprika), zout, gerstemoutextract, zwarte peper, spirulina concentraat, stabilisator (methylcellulose). Een verpakking bestaat uit twee burgers. Eén burger bevat 207 kcal, 4,5 gram verzadigde vetten, 1.1 g zout en 19 g eiwitten.
Cijfer Garden Gourmet Incredible Burger: 6.5
Voor de veganist: De Garden Gourmet Incredible Burger is veganistisch, maar (!) kan sporen van ei bevatten.
Voor de glutenallergie: Helaas. De Garden Gourmet Incredible Burger bevat gluten, een no-go dus!
Garden Gourmet Incredible Burger – €3.59 – verkrijgbaar bij Deen, Jumbo, Albert Heijn en Picnic
Heb jij deze vleesvervanger al geprobeerd? Wij zijn ontzettend benieuwd wat jij ervan vond! Laat het ons weten via Facebook, Instagram, Twitter of in een reactie.
Ik vind ze juist heerlijk! Ik rooster ze in de airfryer. Van een vieze lucht had ik geen last. Ze zijn lekker juicy. Misschien is in de koekenpan bakken niet zo’n goed idee. Ze worden prachtig bruin in de airfryer (12-14 minuten op 190 graden). Na het roosteren even laten rusten. Er vormt zich dan een laagje op de burgers. Ik heb er een zelfgemaakt Sriracha sausje, mayonaise met Srirachs mixen en verse koriander toevoegen. Voor mij de beste burger van alle vegaburgers! Een 10!
Hi RJ,
Wat een goede tips! Hartstikke bedankt.
Lieve groet,
Jitske
Na een paar happen weggegooid. Dat zegt genoeg, toch?
Beste Robert,
Wat jammer dat de burger niet in de smaak is gevallen! Hopelijk biedt een andere vleesvervanger een betere uitkomst!
Groetjes,
Daniëlle
We (gezin van 4) eten regelmatig vega producten met succes maar deze burgers waren echt verschrikkelijk vies. Bij het open maken van de verpakking rook het en zag het eruit als kattenvoer. De geur bleef ook na het bakken echt niet lekker en de smaak was slecht. De structuur was een beetje vlokkerig en de smaak was echt chemisch. Deze dus nooit meer.
Beste Flien,
Wat jammer dat de burgers niet lekker waren! Hopelijk bevalt een andere variant je beter 🙂
Groetjes,
Daniëlle
Van smaak niet slecht, maar de geur is echt verschrikkelijk. Zitten nu in de bank met alle ramen open (het is buiten aan het vriezen) omdat de geur zo blijft hangen. Echt vies!
Ik sluit me aan bij merendeel hier, eerste en tevens laatste ervaring met vega burger. Niet te eten, werd misselijk van de smaak.. de kliko in, voor mij alleen nog gewone runderburgers ipv die soja troep.
Hi Peter,
Wat vervelend dat deze burger niet voldeed aan je verwachtingen. Gelukkig zijn er nog veel meer andere burgers in het vega schap te vinden, die zeker het proberen waard zijn 🙂
Hier net zo. Hadden hem van iemand gekregen maar echt smakeloos!
Mijn man en ik kregen deze burger op een bbq bij onze vrienden. Ze wilden kijken of we deze konden onderscheiden van echt vlees. Toen ik ze er mee zag lopen, vond ik de kleur al vreemd. Onder de bbq-rook, cheddar, gebakken ui en saus (en voor mijn man ook nog tussen een broodje) was het nog te doen. Ik vond de structuur en het niet sappige wel vreemd aangezien onze vriend een echte vleesliefhebber is. Toen kwam dus ‘de verrasssing’. Het is vega.
Vanavond de burger gebakken in de pan om nog eenscte proberen. Tijdens openmaken van verpakking inderdaad de kattenvoerlucht (die je niet meekrijgt als de hamburgers voor je bereid worden op de bbq). Ze bakken aan in de pan en deze keer waren ze echt niet te eten. Bij elke hap die geur en de nasmaak is zeer onaangenaam te noemen. Ook de stank in de keuken/woonkamer is niet echt fris. Absoluut geen aanrader. Dan maar af en toe wat minder vlees.
By far de slechtste vegetarische burger ooit geproefd. In de airfryer valt hij mooi en blijft de structuur heel goed maar hemeltje lief wat een vieze smaak. Met een goede barbecue saus zelfs niet weg te krijgen. Bij ons dus in deprullwnbak verdwenen.
Vandaag voor het eerst de incredible burger gegeten. Niet opgegeten want wat viel dat tegen. Zag er mooi uit, goed te bakken. Plakt wel aan de anti-aanbakpan. Maar de smaak heeft iets chemisch, met een bittere nasmaak. BAH! Eet vaak verschillende vega producten maar nooit eerder niet opgegeten.
Ik heb Garden Gourmet Incredible Burger getest, en zeker het is incredible smerig!
Als je het uitpakt lijkt het op een stevige pate met een lucht van hondenvoer. Het bakken is ook niet te doen, blijft aanbranden en wordt niet mooi egaal bruin. De struktuur is van een goedkope (snackbar) balgehakt en de smaak is vreselijk. Het smaakt naar gebraden blikworst. De smaak van Unox blikworst Smac.
In een woord vreselijk.
Ik eet veel vegetarische producten maar ik heb nog nooit zoiets smerigs in mijn hele leven gegeten.
ik moest hierop een reactie plaatsen. Koop dit product niet. Zelfs de kat lusten het niet.
Hi Lauren,
In je artikel zeg je dat velen de burger op een gehaktbal vonden lijken. Heb je toevallig een uitgebreidere review van dit product? Ik ben daar erg benieuwd naar! Graag hoor ik van je.
Met vriendelijke groet,
Maxime
Hi Maxime, bedankt voor je vraag! Helaas staan al onze ervaringen in dit artikel en hebben wij geen uitgebreidere versie. Groetjes, Lieske
Als een burger zo vies is, dat ik helemaal een plaats zoek om een review achter te laten, zegt dat echt heel veel. Nog nooit zo een vieze vega burger gehad, smaakt onwijs chemisch en is qua structuur sponsig.
Wow, deze review en alle negatieve reacties verbazen me. Dit is verreweg de beste vega burger die ik in de 9 jaar dat ik vegetariër ben gehad heb (hoewel ik mijzelf nog altijd ook als vleeseter reken. Ik was een groot vleesliefhebber voordat ik vegetariër werd, en ik ben altijd op zoek gebleven naar producten die zo dicht mogelijk in de buurt kwamen: vegetarisch vlees, in tegenstelling tot producten die enkel in voedingswaarde en/of gebruik vlees vervangen maar er niet echt op lijken: vleesvervangers), en ook mijn vlees etende moeder is er erg fan van.
De ervaringen die ik in de reacties zie doen mij meer denken aan mijn ervaring met de beyond burger, die vond ik wel echt smerig, en die was ook nog eens duurder dan deze.
Ook ik verbaas me over de negatieve reacties. Mensen verwachten waarschijnlijk dat de smaak inherent is aan echt vlees. In deze burgers zijn vruchten verwerkt. Daar ben ikzelf content mee. Ik denk dat deze burgers niet geschikt zijn om te bakken in een koekenpan met boter of olie. In de oven, op bakpapier, en airfryer, dat ik gebruik, komen ze perfect op mijn bord. Na het bakken zagen ze er supersappig uit. Omdat er geen paneermeel opzit blijft het aan de koekenpan plakken. Mensen, probeer het eens in de airfryer! Wellicht dat u uw menig herziet! Voor mij heel snel een volgende aankoop!
Ik vind deze burger dus wel heel lekker. Op de barbecue yummie.
Wij zijn fan van de vegetarische producten van Gourmet maar deze burger valt in de categorie: nooit meer! We hebben hem op een hap na om te proeven weggegooid. Heel zonde maar opeten was ook geen optie. Helaas.
Dag Miranda,
Wat jammer dat de burger niet lekker was! Hopelijk is een andere vleesvervanger wel meer naar jullie smaak!
Groetjes,
Daniëlle
Deze burger echt smerig! Ik heb het opgegeten maar alleen omdat ik geen eten weg wil gooien. Niet kopen dus…
Normaal wel van dan de producten van Garden Gourmet, maar ik sluit me aan bij de mensen die vinden dat het naar kattenvoer smaakt. Mijn enige hoop was dat het minder zou worden door het te bakken. Nee dus. Het was uiteindelijk eetbaar omdat ik honger had en de burgers verdronk in chilisaus.
Een gigantische afrader.
Heb ook de incredible burger bij de Jumbo gekocht, wat een smerige ervaring en vieze geur, heb Nestle dit ook gemaild en ga mijn geld bij Jumbo terugvragen!
Wij eten vegetarisch en gebruiken regelmatig vleesvervangers, we hebben de incredible burger geprobeerd en incredible was hij zeker, zelden zoiets smerigs geproefd.
Zelfs de hap die we in onze monden hadden hebben we uitgespuugd.
We hebben geprobeerd om een bericht op de website van Garden Gourmet te zetten, maar deze is buiten werking, zouden ze er zelf ziek van zijn!!!
Hi Riny,
Wat vervelend dat je er zo’n ervaring mee had. Hopelijk zijn er andere burgers waar je wel blij van wordt!
Groetjes,
Mariëlle
De incredible burger is echt het smerigst dat ik ooit heb geproefd.
Werkelijk niet te eten, het eerste hapje uitgespuugd en de rest in de kliko gegooid. Hij stinkt ook nog! Het lijkt wel hondenvoer.
Hi Antonia, oh jemig wat vervelend dat je zo’n nare ervaring hebt gehad met de Incredible Burger. Weet je wel meteen dat deze niet jouw cup of tea is!
Ik kon deze voor een €1 proberen, maar poeh hee. Mijn hele huis stinkt ernaar, mijn zoon en ik zeiden bijna in koor dat het naar kattenvoer ruikt. Ook wij hebben ons hapje uitgespuugd. Hadden zo’n zin in een lekker broodje burger, maar helaas. Gelukkig zijn er zoveel lekkerdere vega(n) burgers.
Hi Maria,
Wat vervelend dat hij jou ook niet beviel. Gelukkig zijn er inderdaad heel veel lekkere alternatieven!
Groetjes,
Mariëlle
Inderdaad niet lekker. Ik heb nog nooit een echt vieze vleesvervanger gegeten, maar deze is werkelijk ronduit smerig. Ik gooi geen eten weg, dus opgegeten ‘for king and country’:)
Wel top natuurlijk dat ze met dit soort producten bezig zijn, maar wat deze burgers betreft; terug naar de tekentafel!
Hi Reinier,
Wat jammer dat deze vleesvervanger niet in de smaak valt! Gelukkig zijn er nog genoeg andere opties :).
Bedankt voor het delen van je mening.
Liefs,
Karlijn
Vrij duur met 3,60 voor 2 stuks en niet echt lekker. Goedkopere vleesvervangende burgers en de vivera biefstuk smaken beter.
Deze burger is echt ontzettend vies… Al tijdens het bakken ontneemt de geur je de eetlust. Mijn vrouw moest bijna overgeven. Geen grap.
Niet voor te stellen dat dit op de markt is gekomen!!!
Ik heb eigenlijk dezelfde bevinding, rare penetrante lucht en ook smaak. Dit geldt overigens ook voor het incredible gehakt. Voor mij ook niet voor herhaling vatbaar. Er zijn veel betere vega alternatieven.
Ik vind hem verschrikkelijk! Ik dacht een lekker broodje hamburger te maken maar dit is geëindigd in de frituur… vind hem naar sigaretten smaken, als je hiervan houd is t goed maar dit is niet voor mij weggelegd… jammer
Ook wij vonden hem niet zo lekker, inderdaad een raar smaakje en geur.
Ook wij kopen het niet nog een keer
Garden Gourmet heeft lekkere producten, maar ik vond hier een vreemd, penetrant smaakje aanzitten. Niet voor mij.
Er staat een foutje onderaan het artikel. Er staat “AH Algen quinoa burger – €3.59 – verkrijgbaar bij Jumbo”, i.p.v. de prijs van de incredible burger.
Hoi Jorina, scherp! We hebben dit meteen aangepast 🙂 De burger is wel €3,59 en verkrijgbaar bij Jumbo, maar ook bij Deen, Picnic en Albert Heijn!
Wij vonden hem ook niet lekker, wat een vreemde smaak en onprettige structuur. Ik heb er een halve fles ketchup overheen gegooid en toen was hij enigszins eetbaar.
Ik vond hem tegen vallen. Ga hem niet meer kopen. Jammer dat jullie niet echt jullie mening geven over dit product…