Regelmatig test ik een vleesvervanger die verkrijgbaar is in de supermarkt: van Vivera tot Garden Gourmet, van Maza tot SoFine en van Tivall tot Goodbite. Net zo lang tot ik ze allemaal gehad heb en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarde kennen. Zo hoef je nooit meer twijfelend voor het schap-van-oneindige-vreemde-mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij een vleesvervanger voor op de boterham: Veggie chef Filet Americain!

Veggie Chef Filet americain
Veggie Chef is het vegetarische/veganistische huismerk van Jumbo. Dit huismerk heeft het grootste assortiment aan vegetarische en veganistische producten van Nederland. Vandaag testen wij de Veggie Chef Filet Americain. Het merk is niet de enige dat vegetarische filet americain aanbiedt. Zo zijn er merken als De Vegetarische Slager en Smaeck die dit product ook in hun assortiment hebben liggen. Wij zijn erg benieuwd wat wij van deze variant vinden!

Smaak, structuur en toepassing
De filet americain van Veggie chef is erg zoet van smaak. Niet raar aangezien deze als productomschrijving ‘Vegetarische wortelspread met kappertjes’ krijgt. Het is een lekkere spread, maar niet zozeer een filet americain. De meningen zijn verdeeld over welke merk de lekkerste filet americain heeft (Jumbo of Smaeck?). De spread bevat kappertjes en stukjes paprika en is ietwat vlokkerig van structuur. een prima plantaardig alternatief voor op brood!

Voedingswaarden
De Veggie Chef Filet Americain is gemaakt van wortelpulp 69% (wortel 68,3%, suikerrietvezels), koolzaadolie, water, paprika, kappertjes (kappertjes 1,8%, water, zout, azijn), mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, kurkuma), scharreleigeel, suikerrietvezels, zout, azijn, gemodificeerd maïszetmeel, invertsuikerstroop, gebrande suiker, tamarinde, gist, specerijen (nootmuskaat, kruidnagel, gemalen rode pepers, chilipeper, witte peper), zuurteregelaar: azijnzuur, kleurstoffen: paprika-extract en carotenen, aroma, verdikkingsmiddel: E415 en conserveermiddelen: E202 en E211. Wat betreft voedingswaarden bevat 1 bakje (150 g) 181,5 kcal, 1,05 g verzadigde vetzuren, 1,62 g zout en 1,95 g eiwitten.

Cijfer Veggie Chef Filet americain: 7.5
Voor de veganist: Helaas! De filet americain bevat ei, een no-go dus!
Voor de glutenallergie: Yess! De filet americain bevat geen gluten, dat is een go!

Veggie Chef Filet Americain – €1.99 – verkrijgbaar bij Jumbo

Heb jij deze vleesvervanger al geprobeerd? Wij zijn ontzettend benieuwd wat jij ervan vond! Laat het ons weten via Facebook, Instagram, Twitter of in een reactie.

Print Friendly, PDF & Email
Summary
Getest: Veggie Chef Filet Americain
Article Name
Getest: Veggie Chef Filet Americain
Description
Veggie Chef is het vegetarische/veganistische huismerk van Jumbo. Vandaag testen wij een vleesvervanger uit categorie vegetarische broodbeleg! Lees je mee?
Author

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!