Print Friendly, PDF & Email
4.3/5 - (7 stemmen)

Het vleesvervangers aanbod blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Vegan zigeunerschnitzel van de Albert Heijn.

Smaak, structuur en toepassing
Een zigeunerschnitzel is een schnitzel die vaak meer gekruid is dan de wienerschnitzel. Wij waren dan ook erg benieuwd naar de smaak van deze vegan variant. De Vegan zigeunerschnitzel kan worden bereid in een koekenpan of in de oven. Wij kozen voor de koekenpan. We bakten deze zigeunerschnitzels in een klein beetje zonnebloemolie op een matige temperatuur in ca. 4 minuten. Ze roken heerlijk tijdens het bakken! De Vegan zigeunerschnitzels zijn makkelijk om te draaien en vallen niet uit elkaar in de pan. Toen wij ze gingen proeven konden we haast niet geloven dat deze zigeunerschnitzels veganistisch zijn! De kruiden proef je erg goed terug en de structuur van de schnitzels is erg fijn. Zeker een aanrader!

Voedingswaarden
De Vegan zigeunerschnitzel vind je in de koelschappen van de Albert Heijn. Ze zitten verpakt per twee stuks. De voedingswaarden per 100 gram zijn 247 kcal, waarvan 16 gram eiwitten. Dit is niet aan de hoge kant, maar wel bovengemiddeld voor een vegan vleesvervanger. Deze zigeunerschnitzels bevatten 9,7 gram vet per 100 gram, waarvan 1,1 gram verzadigd. Ze bevatten 22 gram aan koolhydraten, waarvan maar 1,5 gram suiker. Per 100 gram bevatten ze maar 4 gram vezels en 1,25 gram zout. Dit laatste is aan de hoge kant, dus pas op met het extra toevoegen van zout aan gerechten met deze vleesvervanger. Er is vitamine B12 en ijzer toegevoegd aan deze vegan schnitzel. 

Ingrediënten
Dit product is gemaakt van gerehydrateerd plantaardig eiwit (soja, tarwe), water, tarwebloem, zonnebloemolie, 4,8% sojaeiwit isolaat, zetmeel (mais, tarwe), specerijen (knoflook, uienpoeder, cayenne, paprika, gedroogde ui, witte peper, nootmuskaat, lavaswortel, gember, foelie, komijn), havervezel, knoflookpuree, verdikkingsmiddel (methylcellulose [E461]), zout, gebufferd azijnpoeder (conserverend ingrediënt), gistextract, gedroogde rode paprika, natuurlijk aroma (tarwe, soja), conserveermiddel (melkzuur [E270]), kleurstof (annatto bixine [E160b(i)], annatto norbixine[E160b(ii)]), tomatenpoeder, gist, marjoraan, ijzer, vitamine B12.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.70g per 100 gram

De Vegan zigeunerschnitzel van de Albert Heijn: 7,9
Voor de veganisten: De zigeunerschnitzel is plantaardig, een go dus!
Voor de glutenallergie: De zigeunerschnitzels bevatten gluten, een no-go dus!

De Vegan zigeunerschnitzel €2,49 – Verkrijgbaar bij Albert Heijn

Heb jij deze vleesvervanger al getest? Wat vond je ervan? Laat het weten in een reactie, via Facebook of Instagram. Wij zijn benieuwd!

 

Summary
Vleesvervanger getest: Albert Heijn Vegan zigeunerschnitzel
Article Name
Vleesvervanger getest: Albert Heijn Vegan zigeunerschnitzel
Description
Het vleesvervangers aanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij blij mee! Vandaag testen we Vegan zigeunerschnitzel van Albert Heijn.
Author