Print Friendly, PDF & Email

Het schap met vleesvervangers in de supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Mediterrane Braadworsten van Meatless Farm.

Plantaardige braadworsten
Meatless Farm is een kakelvers merk op de vegamarkt. Het komt oorspronkelijk uit de VS, maar het Europese hoofdkantoor bevindt zich nergens minder dan in Amsterdam. Op dit moment bestaat de productlijn uit vegetarische worstjes, burgers, balletjes en gehakt. Benieuwd? Je kan ze nu bestellen bij Crisp, Gorillas en Vegan Fresco.

Smaak, structuur en toepassing
Zoals je misschien wel op ons blog voorbij zag komen, hebben we het gehakt en de burgers al eerder uitgeprobeerd. Het gehakt blijft favoriet in de vleesvervanger rubriek. Van de Mediterrane braadworsten hadden wij nog niet eerder van mogen smullen waardoor we natuurlijk extra benieuwd waren! Aan de hand van de instructies op de verpakking hebben wij de braadworsten in de pan bereid. Het resultaat? Ze waren krokant van buiten en sappig van binnen. Vergelijkbaar met de echte variant dus! De smaak had iets weg van een gekruid worstje waardoor het niet nodig was om extra kruiden of zout toe te voegen. De combinatie met friet en een beetje currysaus was perfect voor deze klassieke (vega)braadworst!

Voedingswaarden
Per 100 gram bevatten de Mediterrane braadworsten 259 kcal, wat aan de hoge kant zit voor een portie. Ze bevatten meer zout dan de aanbevolen grens van 1,1 gram, namelijk 1,47 gram per portie. Verder bevat het product 2,9 g suiker en 10,2 g verzadigd vet. De plantaardige braadworsten bevatten 2,7 g vezels en 18,3 g eiwitten. De Mediterrane braadworsten zijn dus heerlijk om te eten, maar wees je er bewust van dat ze niet heel gezond zijn door de hoeveelheid verzadigde vetten.

De vegetarische Mediterrane braadworsten zijn gemaakt van de volgende ingrediënten: water, plantaardige eiwitten (50%) (water, tarwegluten, sojameel, soja), water, kokosolie, mozzarella (melk), zonnebloemolie, tarwegluten (3%), zout (zeezout, zout), tomatenvlokken, suiker , soja-eiwit (1%), erwtenzetmeel, tomatenpoeder, gistextract, kruiden, specerijen, vezels (bamboe, citrus), aroma, paprika-extract, dextrose, rozemarijnextract, emulgator: E461, zuurteregelaar (E262, E331, E326) , E330), antioxidant: E301, behuizing (stabilisatoren (E401, E425, E412), water).

Voor allergenen, waaronder glutenbevattende granen, zie vetgedrukte ingrediënten.

Mediterrane braadworsten : 6,8
Voor de veganisten: De Mediterrane braadworsten bevatten zuivel en zijn dus niet 100% plantaardig. 
Voor de glutenallergie: De braadworsten bevatten glutenbevattende granen, melk en tarwe. Helaas dus niet geschikt als je een gluten- en of lactose allergie hebt.

Mediterrane braadworsten – Verkrijgbaar online – Bekijk in de link welke webshop de vleesvervangers van Meatless Farm beschikbaar zijn.

Heb jij deze vleesvervanger al getest? Wat vond je ervan? Laat het weten in een reactie, via Facebook of Instagram. Wij zijn benieuwd!

 

Summary
Vleesvervanger getest: Meatless Farm Mediterrane braadworsten
Article Name
Vleesvervanger getest: Meatless Farm Mediterrane braadworsten
Description
We testten de Meatless Farm Mediterrane braadworsten. Wij vertellen je graag wat wij vonden van de voedingswaarden, smaak en structuur!
Author

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!