- 09 January 2018
Gevulde cannelloni met pompoen, kastanjes en geitenkaas
Weer echt even een anders-dan-anders recept voor de koude dagen
- Isabel Boerdam
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Weer echt even een anders-dan-anders recept voor de koude dagen
Ken jij bimi al
Linzen zijn ideale peulvruchten voor vegetariërs en veganisten, omdat het rijk is aan eiwitten en ijzer
Je zou er misschien niet zo snel aan denken, maar je kan ook gnocchi van pastinaak maken
Curry kan je natuurlijk heel makkelijk maken met currypasta uit de supermarkt, maar hoe lekker is het als je het zelf hebt gemaakt
Piccalilly is een mengsel van ingelegde groenten
Ben jij gek op gerechten met groenten, fruit en kruiden in de hoofdrol
Heb je nog restjes van groente over in de koelkast
Mijn persoonlijke hoogtepunt van dit jaar