door Isabel Boerdam | 15 apr 2018 | &samhoud food, bonen, burgers, Groenteschotel, paprika, Recepten, Vleesvervangers, Wereldkeuken |
Chili sin carne is een heel gezond, smaakvol en voedzaam gerecht! Deze Mexicaanse maaltijd maak je vrij eenvoudig thuis. Extra lekker wordt het met de Tomeato burger: een nieuwe vegetarische burger gemaakt door tweesterrenchef Moshik Roth, die nu bij de Albert Heijn...
door Miriam Groot | 2 apr 2018 | asperges, avocado, Food Trend, komkommer, paddenstoelen, radijs, Recepten, rucola, Tempeh, tomaten, Vega burgers, Vegan |
Op dit moment zijn ze helemaal hot: avocado burger buns, ofwel burgers van avocado in plaats van brood. Sinds kort kun je de te gekke avocado burgers eten in Amsterdam, maar hoe tof is het om ze zelf te serveren? Maak er een plantaardige tempeh burger bij en je...
door Miriam Groot | 27 mrt 2018 | Aardappel, gehakt, Recepten, sperziebonen, Stamppot, zoete aardappel |
Zoete aardappelen zijn inmiddels helemaal geaccepteerd in onze samenleving, dus ook in een overheerlijk stamppotje! Deze zoete aardappelstamppot met knapperige sperziebonen, salie en geroosterde walnoten is zoet, maar de gebakken ui, knoflook en vegetarisch gehakt...
door Miriam Groot | 19 mrt 2018 | Food Trend, Groenteschotel, paprika, Recepten, Tofu, tomaten, Vegan |
Shakshuka is zo’n typisch gerecht dat in alle werelddelen wordt gegeten, maar overal zijn eigen smaak heeft. De kerningrediënten zijn wel hetzelfde: pittige tomatensaus en gepocheerde eieren. Om shakshuka veganistisch te maken, moet je één van die kerningrediënten...
door Isabel Boerdam | 17 mrt 2018 | Adv, Basis, Flexitarisch, Recepten, Vegetarisch, Vleesvervangers |
Ben jij een vleesminderaar, op zoek naar een lekkere voedzame vega oplossing? Of ben je een vegetariër met vleesliefhebbers thuis die niet aan een vega maaltijd willen geloven? Dan heb ik hier de ultieme vega tips voor je waar je een vleeseter blij mee maakt! Tips van...
door Isabel Boerdam | 12 mrt 2018 | Adv, Brood, Kookfilmpjes, Nieuws, paprika, Recepten, Snack, taugé, Tempeh, Vegan, Vleesvervangers, Wereldkeuken |
Veel mensen vinden tempeh een beetje eng product in de keuken, omdat je er echt nog smaak aan moet geven. Deze Pita Pulled Tempeh laat zien dat dat gemakkelijk kan en ook nog eens superlekker is! Ik maakte hem om te vieren dat Jumbo sinds kort een Veggie Chef...
door Miriam Groot | 5 mrt 2018 | asperges, avocado, Recepten, rucola, Tempeh, Vega burgers, Vegan |
Op dit moment zijn ze helemaal hot: avocado burger buns, ofwel burgers met avocado in plaats van brood. Sinds kort kun je de te gekke avocado burgers eten in Amsterdam, maar hoe tof is het om ze zelf te serveren? Maak er een plantaardige tempeh burger bij en je steelt...
door Isabel Boerdam | 3 mrt 2018 | paddenstoelen, paksoi, Recepten, Salade, Tofu, Wereldkeuken, wortels |
Deze geroosterde sesamdressing van Oil & Vinegar zou je stiekem uit kunnen lepelen. Dat doen we natuurlijk niet: we maken er een fantastische Japanse noedelsalade van met paksoi, tofu en shiitake! Ingrediënten 4 el Roasted Sesame Dressing 300 g shiitake 50 g...
door Rosa Kuijpers | 19 feb 2018 | Diner, Food Trend, Vegan, Vleesvervangers |
Deze week gespot op Instagram: jackfruit! Dé nieuwe, veelzijdige vleesvervanger in de vegetarische en veganistische keuken over de hele wereld. Er worden steeds meer alternatieven gezocht voor vlees. Deze heerlijke, exotische vrucht is een newcomer op het gebied van...
door Rosa Kuijpers | 26 jan 2018 | filets, In mijn keuken, Producten, Snack |
Als blogger word ik wekelijks verrast met pakketjes in mijn brievenbus en nieuwe, bijzondere etenswaren die soms echt de moeite waard zijn! In ‘nieuwe ontdekkingen’ deel ik iedere 2 weken mijn favoriete ontdekkingen. Deze week: Magioni pizza, Servero appelmoes, Filet...
door Anne Bolten | 17 jan 2018 | Recepten, Tofu, Wereldkeuken |
Ben jij gek op gerechten met groenten, fruit en kruiden in de hoofdrol? Dan is het boek Leafs van Carola de Kanter een prachtige aanvulling op je kookboek-collectie. Het boek staat boordevol met vegetarische gerechten, waarbij alles draait om seizoensgerechten zonder...
door Rosa Kuijpers | 12 jan 2018 | Amsterdam, Diner, Hotspots, Lunch, Take-away, Tofu, Wereldkeuken |
Alle Poké bowl- fanaten opgelet! Want de Temakery in Amsterdam is de ultieme plek voor rijk gevulde, vegetarische poké bowls. Geen zin om lang te tafelen, maar wel in een lekkere, gezonde hap voor onderweg, een lunch voor op je werk, of gewoon omdat je geen zin hebt...
