Vier samen met ons de Nationale Week Zonder Vlees! Van 8 t/m 14 maart kan je jezelf volop inspireren en motiveren om een weekje de vegetarische keuken te ontdekken. Ter inspiratie voor deze week delen wij verschillende recepten met een vervanger voor vlees in de hoofdrol. In dit artikel delen we 10 recepten met ei waarmee je heerlijk in de keuken aan de slag kan!
Recepten
- 06 March 2023
Groene shakshuka
Misschien komt 'shakshuka' je al wel bekend voor
- Sanne Romp
Kookboeken
- 23 May 2018
Feestontbijt met eieren, tomaatjes, pompoen en kaas
Het kookboek Eat Happy van Melissa Hemsley is een heerlijk boek dat draait om simpel, snel en heerlijk eten
- Mariëlle van Stek
Recepten
- 13 January 2021
Made at Home: spinaziesoep met gepocheerd ei
Vandaag delen we een heerlijke spinaziesoep uit het kookboek Made at Home
- Sanne Romp
Recepten
- 12 October 2020
Charlie's Kitchen: Turks ontbijt met ei
Een kookboek met de nadruk op de balans tussen genieten en gezondheid, mét recepten die in een handomdraai op tafel staan, dat is Charlie's Kitchen
- Enza Bom
Recepten
- 30 June 2021
Vegetarische caesar salade met kikkererwten
Salades zijn de ultieme uitkomst als je snel iets op tafel wilt zetten, en je maakt hiermee ook nog eens een gezonde keuze
- Sammie Eslamimoghaddam
Recepten
- 28 June 2020
Sushi omelet rol
Het is weer eens tijd voor een nieuw vegetarisch lunchrecept: de sushi omelet rol
- Lauren Kreijger
Recepten
- 27 May 2020
Hemels koken: roerei met kokosdukkah
Het kookboek Hemels koken van Nicole Pisani is vooral geschikt voor de flexitariër maar bevat ook heerlijke groenterecepten
- Enza Bom
Recepten
- 05 April 2020
Eiersalade broodpudding
Dit weekend staat De Hippe Vegetariër in het teken van Pasen
- Lauren Kreijger
Recepten
- 28 September 2019
Vega budget: Thaise vegetarische kippensoep
Vegetarisch en goedkoop
- Sammie Eslamimoghaddam
Recepten
- 04 September 2019
Spaanse aardappel tortilla met ui en verse kruiden
Spaanse aardappel tortilla is mijn go-to recept wanneer ik binnen een handomdraai een mooi gerecht op tafel wil zetten met ingrediënten die ik eigenlijk altijd wel in huis heb: aardappels, ui en eieren
- Lieske van der Waals
Welk recept ga jij maken? Heb je nog een ander heerlijk recept met ei? Laat het je medelezers weten in een reactie op de website, Facebook of Instagram. Zo inspireren en motiveren we elkaar!
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
Kookboeken
- 01 January 2026
Maak jouw Veganuary extra lekker met ons Volwaardig Vegan e-book
Het nieuwe jaar is begonnen: hét moment waarop veel mensen nieuwsgierig worden naar plantaardig eten
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.