Kerstdessert: Vegan blauwe bessen galette met ijs

Kerst vraagt om een dessert dat chic én lekker nonchalant is: de galette! Met zijn knapperige buitenkant en zalige binnenkant is dit hét dessert dat je zoekt. Of je nu voor appels, bessen of chocolade gaat, de galette zal je sowieso verrassen. Wat zo tof is aan de galette? Hij ziet er elegant uit, maar heeft ook die fijne knusheid. Het deeg is als een kunstwerk met karakter, helemaal passend bij de warmte van kerst. En de toppings? Die mag je naar eigen wens invullen. Slagroom, ijs, poedersuiker – alles kan om 'm af te maken. Wij hebben gekozen voor een combinatie van blauwe bessen en ijs. En ohja: de galette is ook nog eens vegan! Dit recept is de perfecte afsluiting voor je feestmaal.