- 20 January 2018
Thaise rode currysoep met zoete aardappel noodels
Deze rode currysoep is een hele fijne afwisseling op normale curry
- Chantal Meijer
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Deze rode currysoep is een hele fijne afwisseling op normale curry
Fermenteren is het inmaken van groenten waardoor je het langer kan bewaren, en het ook nog eens veel gezonder wordt
Ben jij gek op gerechten met groenten, fruit en kruiden in de hoofdrol
Deze pasta is door de toevoeging van aardpeer weer eens wat anders dan 'standaard' pasta's
Met dit koude weer wordt ik altijd blij van warme, volle soepen
Het laatste recept in de reek van pastinaakrecepten is deze curry
Europe meets Asia
Tjap Tjoy is een Aziatisch gerecht dat bestaat uit gemengde groenten
Polenta is zogezegd Italiaanse "maïspap"