- 31 March 2014
Pittige Mexicaanse balletjes
Deze Mexicaanse balletjes zijn echte vegetarische ballen met pit
- Isabel Boerdam
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Deze Mexicaanse balletjes zijn echte vegetarische ballen met pit
Deze heerlijke, zoete fruitsalade is perfect afgestemd op de Kapha dosha
Hoewel zeer modern, is dit heerlijke ontbijt helemaal afgestemd op de Pitta dosha
Dit Indiase rijstontbijt, ook wel Kheer genoemd, is helemaal afgestemd op de Vata dosha
Bij de groenteboer zag ik in een kratje groente liggen dat eruit zag als roodbruine pastinaak
Rijst gekookt in kokosmelk is de meeste zachte en smaakvolle rijst denkbaar
Deze week was ik weer bij de groenteboer aan het kijken wat hij in de aanbieding had aan vergeten groenten
Jawel, deze week ook een curry-variant met spruiten
Een gezonde, winterse en aardse variatie op de gebruikelijke pesto