- 28 January 2014
Groene panzanella met boerenkool
De Italiaanse broodsalade in een groen jasje
- Isabel Boerdam
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
De Italiaanse broodsalade in een groen jasje
Een geweldig taartje dat ik uit Fresh & Light van Donna Hay gehaald heb
De komende weken zet ik iedere dinsdag een vergeten groente in het zonnetje met een bijbehorend recept
Deze aubergineballetjes zijn ideaal als verrassend vegetarisch borrelhapje of als vleesvervanger bij een pastagerecht of salade
Een ideaal recept: snel, gemakkelijk, lekker en gezond
Deze salade geïnspireerd op een receptje uit de Happi Food, en eerlijk is eerlijk, om vrolijk van te worden
Ik word altijd blij van een goede risotto, maar deze is hemels
De notengehakttaart was van mijn moeder en jawel, deze notenolijfbroodjes zijn van mijn schoonmoeder
Verrassend receptje voor de afwisseling