- 18 November 2013
Herfstige couscous met pompoen
Zo’n mooi warm herfsttafereel op je bord
- Isabel Boerdam
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Zo’n mooi warm herfsttafereel op je bord
Het is vast niet ongemerkt voorbij gegaan dat ik wel houd van een beetje fruit in mijn salade
Een hele frisse en eenvoudige salade geserveerd als een kunstig torentje
Een fijne salade met rode bieten, tofu, erwtjes en dankzij de tahin-citroendressing net even anders dan anders
Dit vond ik de meest verrassende variatie van de rode biet
Deze rode salade is niet alleen een wonderlijk feest op je bord maar geeft ook het ultieme detoxgevoel
Ik ben dol op de warme smaken en geuren uit de Indiase keuken
Dit recept is een ‘gouwe ouwe’ van mijn moeder