Print Friendly, PDF & Email

Op Landgoed De Wilmersberg ben je er even helemaal uit, en kun jij echt tot rust komen. Het is dan ook dé perfecte locatie voor een weekendje weg in eigen land. Op Tripadvisor is Landgoed De Wilmersberg verkozen tot een van de 25 beste hotels van Nederland. Daarbij heeft het hotel het Green Key Goud keurmerk gekregen, en is daarmee ook nog eens een van de meest duurzame hotels! Eerder ging Isabel al een keer langs bij deze bijzondere plek. Nu was het ook onze beurt om dit te ervaren en ons een weekend lang heerlijk in de watten te laten leggen. Lees verder voor onze ervaring op Landgoed De Wilmersberg!

Interieur en exterieur
Landgoed De Wilmersberg is een plek met een rijke geschiedenis, het pand is namelijk van oorsprong een historische villa. Het is na de Eerste Wereldoorlog gebouwd op deze prachtige locatie, bovenop een heuvel in Twente en omringd door de natuur. Al sinds het gebouwd werd, is dit dan ook de perfecte plek om gasten te ontvangen, en inmiddels is het uitgegroeid tot een hotel en uitgerust met vele faciliteiten.

Met het wijdse uitzicht over het glooiende grasveld en de aangrenzende bossen waan je je even helemaal in het buitenland. Het Landgoed ligt dan ook nog geen 10 kilometer van de Duitse grens. Dat is slechts zo’n 2 uur wandelen. In deze omgeving heb je daardoor echt een maximaal ‘weg gevoel’, maar ben je toch nog fijn in eigen land. Met dit uitzicht, de vogels en de omringende natuur kan je ook niet anders dan helemaal tot rust komen. Zowel buiten als binnen zijn er nog landelijke elementen aanwezig, gecombineerd met veel luxe en comfort. Zo loop je langs vele kroonluchters en prachtig ingerichte zalen. Daarnaast ziet het interieur er goed verzorgd uit en geeft het je een huiselijke sfeer.

Bediening en publiek
Tijdens ons verblijf op Landgoed De Wilmersberg was het aangenaam rustig. Vanwege de ruimtelijke indeling loopt niemand je hier voor de voeten. Dit komt deels doordat op de gangen een eenrichtingsverkeer geldt, aangegeven met pijlen op de grond. Wij kwamen dan ook nauwelijks andere gasten tegen. Enkel bij het diner en ontbijt, waar tafels van verschillende kamers ver uit elkaar staan. Hier waren vooral stellen en families aanwezig. Het hotel is uiterst geschikt voor een bijzondere gelegenheid met naasten of om gewoon even heerlijk te relaxen. Ook het personeel legt je hier met genoegen in de watten. Tijdens het diner stond een vriendelijke ober ons bij elk gerecht te woord over de ingrediënten en bereidingswijze. Verder verleende het personeel tijdens ons verblijf een goede service, en beantwoordden zij elke vraag met een glimlach. Wij voelden ons hierdoor erg welkom op het landgoed.

Culinair diner
In de bistro kun je terecht voor de lunch of een simpele avondmaaltijd zoals pasta of salade. In het restaurant kun je kiezen voor een diner met meerdere gangen, dit is echt een aanrader! Hier kun je genieten van culinaire gerechten waarin groenten de hoofdrol spelen. Het menu du chef is dan ook helemaal vegetarisch. Gasten zijn zelf vrij om de gerechten aan te vullen met een supplement van vlees of vis. Dit concept is enorm vooruitstrevend binnen de culinaire wereld, omdat vlees of vis niet uit het gerecht wordt weggelaten voor de vegetariër, maar juist wordt aangevuld door de vlees- of visliefhebber. Op deze manier ligt de focus echt op de smaken van de groenten en de vegetarische ingrediënten. Daarbij wordt er gemerkt dat gasten het vaker houden bij de vegetarische optie. Bij het diner wordt er een heerlijk wijnarrangement geserveerd.

Onze avond begon met een amuse van watermeloen, die 13 uur lang in de oven was gegaard, gevolgd door een crème brûlée van geitenkaas en witte chocolade. Het eerste gerecht was een cremeux van sjalotten met tijm, rode zilverui en shiitakes, prachtig opgemaakt en minstens net zo lekker! Hierna volgde de gebrande prei met truffel, topinamboer en beurre noisette. Ik had nooit gedacht dat prei zo’n heerlijk hoofdingrediënt kon zijn! Vervolgens kregen wij een broodpudding met knolselderij, doperwten, wortel en hazelnoot. De smaak en structuur waren verrassend en mooi gebalanceerd. Het dessert was een dadelreepje met pistache, ananas en koffie. Met het bolletje bananenijs en een gouden karamelstreep was dit een mooie afsluiter! Elke dag wordt dit menu afgewisseld. Zo eet je nooit twee keer hetzelfde en blijft het elke avond een verassing!

Stay safe
Lekker een heel weekend vertoeven op Landgoed De Wilmersberg kan nu weer! Met het stay safe arrangement worden de RIVM maatregelen strak nageleefd. Op deze manier wordt jouw veiligheid gewaarborgd, en daarbij kan jij kosteloos annuleren. Het hotel biedt verschillende kamers aan, maar wij verbleven in de royale landgoedkamer. De ruime boxspringbedden zijn van topkwaliteit, en dragen bij aan een fantastische nachtrust. Badjassen en badslippers zijn aanwezig voor een bezoekje aan het zwembad of de wellness, waar je lekker kunt badderen en stomen in verschillende sauna ruimtes. Er is een Nespresso apparaat en een zithoek met fauteuils op de kamer. Je kunt je daardoor comfortabel terugtrekken op je kamer als je daar behoefte aan hebt. Maar ook in de rest van het hotel zijn genoeg zithoeken om te relaxen. Er is altijd genoeg plaats om even ergens een boekje te lezen. Alle ruimtes zijn schoon en hygiënisch.

Ontspannen in alle rust, met voldoende natuur en cultuur in de buurt, dat kan op Landgoed De Wilmersberg. In de omgeving is genoeg te zien en te doen. Zo kun je er op uit in de natuur, te voet of te fiets. Ook zijn er veel activiteiten in de buurt, waaronder tennis, golf en wijnproeverijen. Concluderend hoef je je hier dus zeker niet te vervelen, en kan jij maximaal tot rust komen en genieten! Wij houden zeker warme herinneringen over aan ons verblijf!

Landgoed De Wilmersberg, Rhodondendronlaan 7 De Lutte, 0541 58 55 55, Wilmersberg.nl

Ben je ook nieuwsgierig geworden naar een verblijf op Landgoed De Wilmersberg? Of heb jij hier al eens overnacht? Laat het ons weten in een reactie, op Instagram of Facebook! Wij zijn benieuwd!

 

Summary
Hotspot: Landgoed De Wilmersberg, een groene oase van rust
Article Name
Hotspot: Landgoed De Wilmersberg, een groene oase van rust
Description
Landgoed De Wilmersberg is een duurzaam hotel middenin de Twentse natuur. Hier kun je helemaal tot rust komen en van de geweldige omgeving genieten!
Author

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!