Print Friendly, PDF & Email

Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Next level nuggets van de Lidl!

Next level nuggets
In maart van dit jaar (rond de Nationale Week Zonder Vlees) heeft de Lidl zijn vega(n) schap enorm uitgebreid. Sindsdien kan je hier terecht voor een groot assortiment aan zeer betaalbare vleesvervangers. Vorige keer testte ik de falafel van het Lidl huismerk. Deze keer test ik een product van de ‘Next level meat’ lijn. Deze snacks zijn helemaal veganistisch en spotgoedkoop! Zo kost de verse Next level burger €3,29 en de nuggets slechts €1,99! Hiervoor krijg je 250 gram aan nuggets, verdeeld over zo’n 9 stuks. De nuggets zitten verpakt in een leuke kartonnen snackbox, alsof hij zo bij een fastfood keten vandaan komt. Net als bij de McDonalds krijg je er twee sausjes bij. Even voor de vergelijking: daar betaal je €3,75 voor 9 gewone nuggets! Genoeg over de prijs, zijn ze ook lekker?

Smaak, structuur en toepassing
Het eerste wat mij opvalt bij het testen van de nuggets is dat ze een goede bite hebben en de smaak lekker is. Of de smaak ook erg lijkt op kip weet ik niet, ik eet al lange tijd geen vlees niet meer. Wel valt me een soort zoete ondertoon op waarvan ik denk dat echt vlees die mist. Deze is mogelijk te danken aan de dextrose die is toegevoegd. Eén iemand in ons testpanel vond zelfs dat de nuggets haar deden denken aan Surinaamse gebakken banaan. De zoete smaak kan ook worden benadrukt door de zoete chili dip die erbij zit. Deze vind ik overigens lekkerder dan de McDonalds sausjes, en de hoeveelheid is zeker royaal te noemen. Toch blijven deze nuggets wel echt een hartig hapje. Eromheen zit een frituurlaagje dat aardig krokant wordt wanneer je ze in een beetje olie bakt in de pan. De hoeveelheid calorieën die erin zit valt reuze mee, maar 260 kcal per 100 gram. Ook al doen ze best vettig aan en ogen ze alsof ze net uit de frituur komen, bevatten ze heel weinig verzadigde (slechte) vetten. De hoeveelheid suiker is zoals al te proeven wel redelijk hoog: 6,5 gram. Er zit een nette 9,4 gram eiwit in en 1,63 gram zout per 100 gram. Erg gezond is deze snack dus niet, maar ook zeker niet heel ongezond. Dit is zeker een leuke box om te delen met vrienden!

Voedingswaarden
De Next level nuggets zijn gemaakt van water, maismeel, tarwe-eiwit, zetmeel, zonnebloemolie, tarwemeel, tarwegriesmeel, gemodificeerd zetmeel, tafelzout, gefractioneerde erwtenbloem, verdikkingsmiddel:methylcellulose; soja-eiwit, erwteneiwit, zuurteregelaars: kaliumlactaat, kaliumacetaten, kruiden, aroma, kruidenextracten, rijsmiddelen: difosfaten, natriumcarbonaten; dextrose, gistextract, natuurlijk aroma.

De zoete chili dip is gemaakt van water, suiker, brandewijnazijn, gemodificeerd zetmeel, paprikakorrels, drievoudig geconcentreerde tomatenpuree, ananassapconcentraat, keukenzout, uien, kruiden, chili, verdikkingsmiddel: guargom; kruidenextracten.

Next level nuggets: 7,5
Voor de veganisten: Yess! De Next level nuggets bevatten geen dierlijke producten, een Go dus!
Voor de glutenallergie: Helaas… De Next level nuggets bevatten gluten, een No-go dus!

Next level nuggets – €1,99 – verkrijgbaar bij de Lidl

Heb jij de vegan Next level nuggets al geprobeerd? Of een andere vleesvervanger van Lidl? Laat het ons weten in een reactie, op Instagram of Facebook. Wij zijn benieuwd!

Summary
Vleesvervanger getest: vegan Next level nuggets (Lidl)
Article Name
Vleesvervanger getest: vegan Next level nuggets (Lidl)
Description
Regelmatig testen wij verschillende vleesvervangers. Vandaag is het de beurt aan de vegan Next level nuggets van de Lidl. Lees hier wat wij ervan vonden!
Author

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!