Op zoek naar een gezond, snel en lekker recept met spruitjes? Hier vind je vegetarische recepten in alle vormen: soepen, salades, wraps, pasta’s en meer!
Om te laten zien dat gezond, vegetarisch koken echt niet duur hoeft te zijn geeft voedingsdeskundige Chantal in deze rubriek iedere week een recept van 2,50 euro per persoon dat voldoet aan de vereisten van een gezond en gevarieerd vegetarisch voedingspatroon
Echt een lentesalade met verse groene groenten, een frisse zoetzure dressing en voor de liefhebber zwarte rijst om het geheel af te maken
Jawel, deze week ook een curry-variant met spruiten
Een gezonde, winterse en aardse variatie op de gebruikelijke pesto
Een perfect hoofdgerecht voor een dinertje: weinig voorbereiding, gemakkelijk te maken, goed te portioneren en toch een feestje op het bord
Het meest originele taartje van deze winter: een spruiten-appeltaart met een notenkorst en walnootpesto
Een goed geroosterde aubergine uit de oven is perfect als lunch, voor- of hoofdgerecht
Zo fijn op een winterse avond: gekarameliseerde groenten die stomend uit de oven komen
‘Wat een combinatie’ was het eerste wat ik dacht toen ik dit gerecht zag