- 07 January 2018
In het seizoen: Gnocchi van pastinaak
Je zou er misschien niet zo snel aan denken, maar je kan ook gnocchi van pastinaak maken
- Isabel Boerdam
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Je zou er misschien niet zo snel aan denken, maar je kan ook gnocchi van pastinaak maken
Curry kan je natuurlijk heel makkelijk maken met currypasta uit de supermarkt, maar hoe lekker is het als je het zelf hebt gemaakt
Piccalilly is een mengsel van ingelegde groenten
Ben jij gek op gerechten met groenten, fruit en kruiden in de hoofdrol
Heb je nog restjes van groente over in de koelkast
Mijn persoonlijke hoogtepunt van dit jaar
Wat was 2017 een top jaar
Deze zomer stond ik samen met Verse Oogst op Share a Perfect Day
Dit jaar maakten we in samenwerking met Miriam Groot van @plantbasedbrekkie een geweldige ontbijtrubriek vol met de tofste vegan ontbijtrecepten: van smoothiebowls tot overnight oats en hartige havermout