Recepten

Op zoek naar lekkere, snelle, gezonde vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten! Creativiteit met groente, fruit, granen, peulvruchten en noten, dat is waar voor ons vegetarisch eten voor staat. Met deze vijf basisingrediënten kun je op ieder moment van de dag met weinig moeite de meest verrassende gerechten maken. Vegetarisch eten zoals wij het op dit blog willen voorstellen is een verrijking van elk eetpatroon. Vlees- en viseters zullen merken dat ze met deze combinaties het dier op hun bord niet missen, flexitariërs blijven enthousiast over hun Meatfree Mondays en voor vegetariërs en veganisten hopen wij nieuwe inspiratie te bieden en creativiteit in de keuken te stimuleren. Dus neem een kijkje in onze database vol recepten! Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streven wij altijd naar gezonde en haalbare recepten die ‘lekker & light’ zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Laat onze vegetarische keuken je verrassen!

Stamppot uit de oven met spruitjes, oesterzwammen en oude kaas

Deze stamppot uit de oven is misschien net een tikje anders dan je gewend bent. De spruitjes en oesterzwammen geven het een stevige en winterse bite. Leuk is dat het in de oven moet: de stamppot krijgt een krokant laagje van beschuit en oude kaas. Heel lekker! Onze favoriete kookexpert Eke Mariën van Koken met Kennis deelt met ons zijn recept. 

Lees meer

Van Haver tot Gort: Meergranenpap met braam-lauriersaus

Ben jij ook zo verzot op heerlijke warme havermout ontbijtjes? Wellicht dat het kookboek: Van Haver tot gort dan iets voor jou is! Deze staat namelijk tjokvol verrassende en wereldse pappen, risotto’s en nog veel meer fijne graan recepten in. Van de klassieke pap, tot de moderne en wereld pap, die op ieder moment van de dag gegeten kunnen worden. Van haver tot gort  bevat zowel zoete als hartige recepten. Ik ben een groot fan van lekkere warme havermout in de ochtend, maar met dit boek ben ik een échte pap fanaat geworden! Hieronder delen we met jullie de meergranenpap met braam-lauriersaus. 

Lees meer

Lezersrecept: Courgettetaart

Tijdens een dagje vrij is het heerlijk om in de keuken te bakken en na afloop te smullen van deze overheerlijke courgettetaart. De bereiding van de taart is snel en gemakkelijk om te maken. Heerlijk om mee te nemen naar het werk en draagt eveneens bij aan de dagelijkse hoeveelheid van 250 gram groenten per dag.

Lees meer
112141

Vind je recept



Foodfilmpjes

Wie is De Hippe Vegetariër?

Nieuwsbrief

ALLE ARTIKELEN VAN DE WEEK ELKE ZONDAG GRATIS IN JE E-MAIL