- 07 January 2025
Ontdek de vergeten groente: aardpeer
De aardpeer, ook wel topinamboer genoemd, is een vergeten groente die helaas niet de aandacht krijgt die hij verdient
- Vince Fajardo
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
De aardpeer, ook wel topinamboer genoemd, is een vergeten groente die helaas niet de aandacht krijgt die hij verdient
Wie zomer in Zuid-Frankrijk zegt, zegt clafoutis
Bolognese is niet voor niets een favoriete pastasaus
Als je een avondje bent wezen stappen en de volgende dag opstaat met een heftige kater, dan heb je vaak zin in een vette hap
Het is bijna oudjaarsavond
Deze wraps van onze gastblogger Joris de Kock combineren pittige tofureepjes en licht verkoolde paprika's, gewikkeld met sla, ingelegde uien en sriracha-mayo, voor een smaakvolle maaltijd
Een feestje zonder alcohol, saai
Zelf een soep maken is ontzettend makkelijk en ook nog eens erg lekker
Wil jij heel graag voor vrienden of familie koken tijdens kerst, maar heb je het op dit moment niet heel breed