Soms, als je het druk hebt, is er niets lekkerder dan om 's avonds op de bank te ploffen en niet meer te hoeven koken. Nu hebben we helaas niet allemaal een privé chef thuis... Daarom kan het voor velen een uitkomst zijn om één, of een paar keer per week te meal preppen, zodat je na een drukke dag je eten alleen nog maar hoeft op te warmen. Daarom delen wij vandaag onze top 5 meal prep recepten! Deze recepten kun je van tevoren maken, invriezen en wanneer je wil eten kun je het opwarmen.
Maaltijdsoep
Een snelle, simpele soep met maar 5 ingrediënten. Dat klinkt als een recept dat makkelijk van tevoren te maken is! Maak bijvoorbeeld deze maaltijdsoep met geroosterde paprika en tomaten. Makkelijk in te vriezen om later weer op te warmen en overheerlijk.
Recepten
- 14 September 2020
Maaltijdsoep van geroosterde paprika en Honingtomaten®
Lekker, snel koken met maar 5 ingrediënten
- Lieske van der Waals
Vegan lasagne
Lasagne is perfect om te meal preppen en vervolgens weer op te warmen in de oven. Deze heerlijke vegan lasagne zal bij de tweede keer opwarmen zelfs nog lekkerder smaken.
Recepten
- 11 April 2018
The Happy Pear: Vegan lasagne
Kennen jullie de kookboeken en blog al van The Happy Pear
- Rosa Kuijpers
De Maleisische Keuken: gebakken rijst met groente en ei
Nasi goreng sayur, oftewel gebakken rijst met groenten en ei, is een smaakvolle kennismaking met de veelzijdige Maleisische keuken en ook perfect geschikt voor meal prep. Waarom? Omdat dit gerecht eenvoudig te maken is, boordevol groenten zit en na bereiding makkelijk bewaard kan worden.
Recepten
- 31 July 2019
De Maleisische Keuken: gebakken rijst met groente en ei
De Maleisische keuken is een samensmelting van de Maleise, Chinese, Indiase, Arabische en Portugese keuken
- Lieske van der Waals
Vegan moussaka
Deze plantaardige moussaka combineert smaak en gemak in één gerecht. De lagen van geroosterde aubergine, aardappel en kruidige tomatensaus zorgen voor een heerlijke, gebalanceerde maaltijd die na bereiding goed te bewaren is. Ideaal!
Recepten
- 15 February 2025
Vegan moussaka
Moussaka is een Griekse ovenschotel gemaakt van aubergine, tomatensaus, bechamelsaus en aardappel
- Vince Fajardo
Couscoussalade met linzen
Deze kleurrijke couscous salade met linzen, avocado, wortels en vegan za’atar yoghurt is niet alleen een feest voor het oog, maar ook een slimme keuze voor meal prepping. Dankzij de combinatie van couscous, linzen en geroosterde groenten zit dit gerecht boordevol vezels, plantaardige eiwitten en gezonde vetten, wat het tot een vullende en voedzame maaltijd maakt.
Recepten
- 18 August 2025
Couscoussalade met linzen en harissa-wortels
Yoghurt is ontzettend veelzijdig en kan bij veel gerechten nét datgeen zijn wat jouw maaltijd een extra kick geeft
- Robin Walrecht
Noedels
Noedels zijn zeer snel op te warmen en dit gehele recept is ook zeer makkelijk te bereiden. Maar door de smaakvolle ingrediënten is het in korte kooktijd een heerlijk gerecht. Hierna kan je de noedels makkelijk nog een aantal keer opbakken.
Recepten
- 02 September 2016
Noedels met komatsuna, edamame en soja-pindasaus
Noedels zijn makkelijk en snel klaar te maken en erg lekker
- Hedwig Zeinstra
Vegetarische paella
Vegetarische paella is natuurlijk ook een perfect recept om te meal preppen. Je kunt de paella na bereiding af laten koelen en in porties verdelen. Bewaar deze in de koelkast voor maximaal drie dagen of vries ze in voor later gebruik. Wanneer je een snelle maaltijd nodig hebt, hoef je de paella alleen maar op te warmen in de oven of op het fornuis. Door het gebruik van stevige ingrediënten zoals rijst en groenten blijft de paella heerlijk van smaak en structuur, ook na opwarmen.
Recepten
- 30 March 2015
Spaanse keuken: vegetarische paella
Omdat ik wil laten zien dat vegetarische keuken oneindig veel mogelijkheden bied, besteed ik de komende weken speciale aandacht aan wereldgerechten
- Isabel Boerdam
Gebruik jij een van deze recepten voor je meal prep?
Laat het ons weten via Facebook, Instagram of Twitter! We zijn ontzettend benieuwd!
Lees ook
Recepten
- 15 September 2025
Hou de zomer vast: 3 vegetarische klassiekers met een verrassende twist
De zon laat zich misschien minder vaak zien en de avonden worden alweer korter, maar dat betekent niet dat de zomer voorbij hoeft te zijn
- Karlijn Swaen
Recepten
- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 08 September 2025
Granola test: welke granola is het lekkerst én het gezondst?
Granola is niet meer weg te denken van de ontbijttafel
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.