Wij zijn dol op olijfolie en gebruiken het vaak in onze recepten. Vooral bij het bakken van groentes in de oven is olijfolie onmisbaar. Deze lekkere bulgur met geroosterde puntpaprika en venkel hebben wij gemaakt met de olijfolie van Venta del Barón: een duurzame olijfolie! Heerlijk met de olijven en de ricotta. Lees hier hoe je het zelf maakt!
Lees meer
Olijfolie. De meeste mensen gebruiken het dagelijks; om in te bakken, voor over een salade of als smaakmaker in een gerecht. Maar wanneer je jouw salade besprenkeld met olijfolie, sta je er misschien niet bij stil of olijfolie nu wel zo duurzaam is. Spoiler alert: Dat is het meestal niet!
Lees meer
Ken jij ze nog, de nostalgische worstenbroodjes? Met de plantaardige worsten van Future Farm kan jij deze worstenbroodjes zelf in elkaar draaien. Leuk om te serveren op een feestje of lekker zelf van te genieten met de lunch. Samen met de gekarameliseerde ui en een zoete mosterddip weet je zeker dat dit recept zal slagen! Heb jij nu al zin om dit te serveren? Lees in dit recept hoe je deze vegan sausage rolls maakt!
Lees meer
Ben je op zoek naar een recept voor bananenbrood? Dan ben je hier aan het juiste adres! Dit recept van Zespri heeft een heerlijke twist door de toevoeging van kaneel, gember en limoenschil. Serveer met yoghurt en kiwi, zo maak je een heerlijk dessert! Waar wacht je nog op?
Lees meer
Nu de lente weer voor de deur staat kunnen wij eindelijk de winterse dagen achter ons laten! De lente staat in teken van groeien en bloeien, en hoe beter te genieten van het voorjaar dan met een lauwwarme voorjaarssalade met seizoensgebonden ingrediënten zoals gepofte krieltjes, radijs, veldsla en een frisse dille-yoghurtdressing. Deze heerlijke salade maak je met gewoon de Weber Pulse 2000 Elektrische barbecue! Benieuwd hoe je deze vegan voorjaarssalade op tafel zet? Het recept vind je hieronder. Opzoek naar meer barbecue inspiratie? Check dan dit heerlijke tempeh ribs recept of deze gegrilde watermeloen ham!
Lees meer
Het scala aan kookboeken is breed. Enorm, als je het ons vraagt, maar jullie weten wat ze zeggen: the more, the better! Nu begrijpen we dat jullie wellicht door al deze bomen het bos niet meer zien. Daarom hebben wij voor jullie vijf favorieten van onze redactie op een rijtje gezet! En leuk nieuws! Wij mogen 2 keer een pakket weggeven met deze vijf vega kookboeken! Laat ons in een reactie weten waarom jij dit pakket zou willen winnen en wie weet ontvang jij er binnenkort wel één thuis.
Lees meer
Je hebt het vast weleens meegemaakt: je ligt al een tijdje in bed en het lukt maar niet om in slaap te vallen. Hoe later het wordt, hoe meer je jezelf begint af te vragen hoe je de volgende dag gaat overleven. Op zich geen gekke gedachte, want zelfs al na één nachtje slecht slapen, kun je last krijgen van een slaperig gevoel, concentratieverlies en een prikkelbare stemming. Hoewel dit je behoorlijk in de weg kan zitten, is het geen ramp als dit een keertje gebeurt. Je kunt je vast voorstellen dat dit een ander verhaal wordt als je voor langere periode onvoldoende slaapt. Maar wat wordt er eigenlijk precies bedoeld met slaaptekort?
Lees meer
Ben je op zoek naar inspiratie voor een lekker broodje? Je hebt het gevonden! Kreeg jij vroeger ook vaak een broodje met boterhamworst mee naar school? Wij wel. Deze vegan boterhamworst neemt ons dan ook helemaal mee terug naar ons broodtrommeltje op de basisschool! Met de heerlijke frisse toppings op dit broodje wordt deze vegan lunch echt een traktatie.
Lees meer
Mmm wat kunnen wij toch genieten van comfort food… En een burger is natuurlijk het ultieme comfort food! Met deze Smokey jackfruit burger van Rootzz of Nature zet je in een handomdraai een ware smaakexplosie op tafel! Wij kunnen niet wachten om onze tanden erin te zetten!
Lees meer
Ben je op zoek naar inspiratie voor vegetarisch broodbeleg? We got you! Vandaag delen wij een lunch recept voor een broodje met heerlijke kruidige smaken van Quorn Vegan Spread Chicken Curry Style en een frisse noot van granaatappel. Lees snel verder, want dit wil je 😉
Lees meer
Voor vegetariërs en veganisten is het belangrijk om erop te letten dat ze wel alle essentiële voedingsstoffen binnenkrijgen. Vitamine B12 is één van die belangrijke voedingsstoffen. B12 zit alleen in vlees, zuivel en eieren. Vegetariërs dienen hun B12 uit zuivel en eieren te halen en aanvullend uit supplementen. Voor veganisten is het helemaal belangrijk op vitamine B12 supplementen te gebruiken, gezien het niet in plantaardige producten voorkomt. Wat is dan het beste B12 supplement? Ik testte de neusspray voor je!
Lees meer
Een luxe broodje op zijn tijd, daar kunnen wij zo van genieten! Ken jij het klassieke broodje filet americain nog? Wij maakten ‘m helemaal plantaardig én met een twist. Wat dacht je van een vegan broodje filet americain met courgette en pesto? Daarmee kun je nog eens flink uitpakken tijdens de lunch.
Lees meer
