- 28 February 2019
Kookboek: Persiana
Wanneer ik denk aan het Midden-Oosten, denk ik aan 1001 nachten, gouden details en zwierige kleding met de meest prachtige details
- Lieske van der Waals
Eten vind je overal ter wereld. Overal is de eetcultuur anders, zijn er andere ingrediënten, kooktechnieken, smaken, geuren en kleuren om ons te inspireren. Daarom nemen we graag een kijkje over de grens voor nieuwe indrukken, uitdagingen en ervaringen, waar ook ter wereld. We ontdekken de vegetarische specialiteiten van het land en de lokale hotspots. In deze rubriek vind je kookinspiratie uit onze ‘wereldkeuken’. Diverse gerechten afkomstig uit bijzondere, internationale keukens waar de vegetarische kookkunsten verrassende combinaties opleveren. Denk aan specialiteiten uit Libanon, India, Thailand, Vietnam, Indonesië, Israel, Mexico en Turkije. Veggie all around the world!
Wanneer ik denk aan het Midden-Oosten, denk ik aan 1001 nachten, gouden details en zwierige kleding met de meest prachtige details
Dat de Indiase keuken heel lekker en exotisch smaakt, weten wij maar al te goed
We merken aan onszelf dat we steeds vaker voor een geheel plantaardige maaltijd kiezen
Anderhalf jaar geleden deelden wij een artikel waarin we je alles vertelden over de nieuwe vleesvervanger: jackfruit
Dat de Indiase keuken heel lekker en exotisch smaakt, weten wij maar al te goed
Dat de Indiase keuken heel lekker en exotisch smaakt, weten wij maar al te goed
Ken jij arepa's al
Je kent misschien de bao wel, je weet wel dat zachte, gestoomde broodje met plakkerige vulling
Wat was 2018 een top jaar