
- 12 September 2024
Miso zwarte bonen
Dat je spiermassa kunt kweken terwijl je veganistisch eet, daar weet Joris alles over
- Joris de Kock
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Dat je spiermassa kunt kweken terwijl je veganistisch eet, daar weet Joris alles over
Herken je het gevoel dat je soms een beetje uitgekeken bent op je lunch
Gazpacho Andaluz, oftewel de gazpacho van tomaten en geroosterde paprika, is je go-to voor die zinderend hete dagen waarop je echt geen zin hebt in een warme maaltijd
Zeg je Spanje, dan noemen wij in één adem tapas
Een goede manier om meer kleur aan je gerecht toe te voegen is door een kleurrijke groente te gebruiken, en wat past daar beter bij dan wortels
Lunch halen in de kantine of toch gewoon je eigen bammetjes mee
Courgette is een van onze favoriete groenten, dankzij zijn veelzijdigheid
Wij vinden de lunch elke dag weer een feestje, maar hoe ziet jouw lunchritueel er uit
Er zijn mensen die zweren bij artisjok, maar ook mensen die het iets minder lekker vinden