De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Wij probeerden de nieuwe boodschappenservice FLINK uit en zetten binnen no-time een flinke vegan lunch op tafel :-) Deze clubsandwiches met kaas en rauwkost, spinaziesalade met groenteballetjes en chiapudding met vers fruit zet je, mede dankzij de snelle boodschappen, zo op tafel
Volgens de weersvoorspellingen hoeven we de komende dagen helaas geen zonnetje te verwachten, maar we houden de moed er gewoon in
De zomer is hier en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecueën in het park, op het balkon en in de tuin
Zin in een verrassend, vegan, fruitig ontbijtje
De paddenstoelen spiesjes waren al een ding, maar door middel van dit recept voor een salade variant presenteer je een nieuwe klassieker
Een warme salade uit de oven met lichtzoete Strabena tomaten, druiven en zachte, romige burrata: wat wil een mens nog meer
Zin in een verrassende burger
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten
Vandaag delen we het recept voor een super feestelijke en zomerse lekkernij: aardbeientaart