De Hippe Vegetariër
- 15 May 2023
Alles over fermenteren
Fermentatie is een eeuwenoud proces waarbij micro-organismen zoals bacteriën, schimmels en gisten gebruikt worden om voedsel te maken
- Tessa Emmen
Food Trend
-
-
Nieuws
- 25 January 2020
10 vegan innovaties op Horecava 2020
Vorige week vond de Horecava plaats, de grootste horecavakbeurs van Nederland
- Sien van Tol
-
Food Trend
- 05 June 2019
De havertrend uit Scandinavië komt naar Nederland
Wij werden eerder deze maand door het van oorsprong Scandinavische bedrijf Gold&Green uitgenodigd om in Finland de Nordic Cuisine te ontdekken
- Lieske van der Waals
-
In mijn keuken
- 23 May 2019
2019: het jaar van de vegetarische barbecue
Waar groenten bij een barbecue vaak alleen werden verwerkt in een salade – opgesteld in de buurt van het stokbroodje kruidenboter – is dat dit jaar wel anders
- Lieske van der Waals
-
Op reis
- 21 May 2019
Nordic food trends om over naar huis te schrijven
Tijdens een bezoek aan Scandinavië kun je er bijna niet omheen: de Nordic Cuisine
- Lieske van der Waals
-
Food Trend
- 18 January 2019
TRENDING: Vegan roze mug cake
Mug cakes - cakejes in een mok - zijn heerlijk als ontbijt of snelle snack
- Miriam Groot
-
Recepten
- 11 January 2019
DIY TREND: bao burger met gemarineerde plantaardige kipstukjes
Je kent misschien de bao wel, je weet wel dat zachte, gestoomde broodje met plakkerige vulling
- Lieske van der Waals
-
Food Trend
- 11 January 2019
INSTA TREND: bao burger
Nieuwe Instagram trend gespot: bao burgers
- Anne Bolten
-
Recepten
- 04 January 2019
DIY TREND: sushi pizza
Welk gerecht schreeuwt meer comfort food dan PIZZA of SUSHI
- Lieske van der Waals
