Mexicaanse tortilla taart met avocadodip

donderdag 22 oktober 2020

Wist je dat de Airfryer ook heel geschikt is voor dagelijks gebruik? Gerechten maken in de Philips Premium Airfryer XXL is namelijk niet alleen heel eenvoudig, maar ook tot 1,5 keer sneller dan bereiding in de oven. Deze snelle Mexicaanse tortilla taart met avocadodip zet je binnen twintig minuten op tafel!

Airfryer: snelle maaltijden voor iedere dag

Wij zijn dolblij met onze Philips Premium Airfryer XXL en ontdekken nog steeds nieuwe manieren om deze alleskunner te gebruiken. Dit jaar inspireren we je met snelle avondmaaltijden uit de Airfryer die binnen 30 minuten op tafel staan! Zo maakten wij eerder dit jaar een traybake, shakshuka, een Zomerse salade en een falafel bowl – allemaal uit de Philips Premium Airfryer XXL. Vandaag is het tijd voor een snelle Mexicaanse tortilla taart!

Ingrediënten

Voor

personen

Ingrediënten

3 volkoren tortilla wraps

200 g tomatenblokjes 200 g zwarte bonen 125 g mais 0.5 paprika 37.5 g geraspte kaas 0.5 avocado 0.5 bosui 2 el Griekse yoghurt 0.5 tl komijnpoeder 0.5 tl paprikapoeder 0 zout en peper

Bereidingswijze

Stap 1

Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in blokjes. Doe de paprikablokjes samen met de tomatenblokjes, zwarte bonen, mais, komijnpoeder en paprikapoeder in een kom. Hussel alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Leg een tortilla in het mandje van de Airfryer en bestrijk de tortilla met wat paprika-tomatenmengsel. Leg hier een tortilla bovenop en herhaal deze stap tot de tortilla’s op zijn. Garneer de tortilla taart met geraspte kaas en bak de taart 10 minuten in de Philips Premium Airfryer XXL op 200 °C.

Stap 3

Haal ondertussen het vruchtvlees van de avocado en prak dit met een vork fijn. Voeg hier de Griekse yoghurt aan toe, roer door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Snijd de bosui in plakjes.

Stap 4

Serveer de Mexicaanse tortilla taart met avocadodip en garneer met bosui.

Smakelijk!

Heb jij dit Airfryer recept gemaakt? Of heb je toffe tips voor de Airfryer? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook of Instagram! We zijn ontzettend benieuwd!