Een typische, Hollandse wintergroente is toch wel boerenkool. Of je dit nu vroeger at als stamppot of verwerkt in een salade, ons doet het direct denken aan de winter. De stamppot is dan ook wel een oer-Hollands recept en is waarschijnlijk het eerste waar je aan denkt bij het horen over deze groene bladgroente. Het is echter een super veelzijdige groente. Vandaag delen wij 10 verschillende boerenkool recepten met jullie!
- 09 October 2019
Zelfgemaakte gnocchi van aardappel met boerenkool en paddestoelen
- Lieske van der Waals
- 13 March 2019
Veggie falafel bowl met hummus, wortel en boerenkool
- Lieske van der Waals
- 24 October 2023
Bloemkoolsteak met salade van quinoa, paarse boerenkool en zoete aardappel
- Lauren Kreijger
- 21 November 2016
Bleekselderij & boerenkoolsalade met pittige pindadressing
- Hilary Metcalfe
- 14 September 2021
Oranje paprika shakshuka met pittige paprikasaus en boerenkool
- Lieske van der Waals
- 01 May 2019
Eet, reset, heal: salade van boerenkool & zoete aardappel met miso
- Daniëlle van Kampen
Heb jij één van deze recepten gemaakt? Of heb jij nog andere verrassende gerechten met boerenkool? Laat het ons dan weten in een reactie, op Facebook of op Instagram. We zijn benieuwd!
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.