Een typische, Hollandse wintergroente is toch wel boerenkool. Of je dit nu vroeger at als stamppot of verwerkt in een salade, ons doet het direct denken aan de winter. De stamppot is dan ook wel een oer-Hollands recept en is waarschijnlijk het eerste waar je aan denkt bij het horen over deze groene bladgroente. Het is echter een super veelzijdige groente. Vandaag delen wij 10 verschillende boerenkool recepten met jullie!
Zelfgemaakte gnocchi van aardappel met boerenkool en paddestoelen
https://www.dehippevegetarier.nl/vegetarische-recepten/bloemkoolsteak-met-salade-van-quinoa-boerenkool-en-zoete-aardappel/
Oranje paprika shakshuka met pittige paprikasaus en boerenkool
Eet, reset, heal: salade van boerenkool & zoete aardappel met miso
Heb jij één van deze recepten gemaakt? Of heb jij nog andere verrassende gerechten met boerenkool? Laat het ons dan weten in een reactie, op Facebook of op Instagram. We zijn benieuwd!
0 reacties