Recepten
- 05 September 2017
Vegan moussaka met aubergine en zoete aardappel
Moussaka is een traditioneel gerecht uit Griekse keuken, opgebouwd uit lagen, met gehakt, aubergine, uien, kruiden, aardappelen, tomaat en bechamelsaus
- Isabel Boerdam
Wereldkeuken
Eten vind je overal ter wereld. Overal is de eetcultuur anders, zijn er andere ingrediënten, kooktechnieken, smaken, geuren en kleuren om ons te inspireren. Daarom nemen we graag een kijkje over de grens voor nieuwe indrukken, uitdagingen en ervaringen, waar ook ter wereld. We ontdekken de vegetarische specialiteiten van het land en de lokale hotspots. In deze rubriek vind je kookinspiratie uit onze ‘wereldkeuken’. Diverse gerechten afkomstig uit bijzondere, internationale keukens waar de vegetarische kookkunsten verrassende combinaties opleveren. Denk aan specialiteiten uit Libanon, India, Thailand, Vietnam, Indonesië, Israel, Mexico en Turkije. Veggie all around the world!
-
-
Recepten
- 01 August 2017
Zilte salade met seitan, paddenstoelen en zeekraal
Ben je dol op paddenstoelen
- Isabel Boerdam
-
Glutenvrij
- 05 July 2017
Vleesvervanger getest: thai green curry SoFine
Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee
- Isabel Boerdam
-
Recepten
- 24 June 2017
Chilli sin carne
Deze chilli sin carne is een ideale vegetarische versie
- ZTRDG
-
Recepten
- 05 June 2017
4 x Mediterrane Mezzes
Mezzes zijn Mediterrane hapjes, ideaal voor de borrel of gecombineerd gegeten als tapas
- Isabel Boerdam
-
Recepten
- 02 May 2017
Boboti met banaan en abrikozen
Van alle gerechten die de Zuid-Afrikaanse keuken rijk is, is boboti/bobotie/bobotjie zonder twijfel het bekendste
- Isabel Boerdam
-
Recepten
- 29 April 2017
Hartige scones met cheddar
Scones zijn één van mijn favoriete baksels voor een speciale brunch
- ZTRDG
-
Recepten
- 18 April 2017
6 Aziatische kooktips van Thaise boerinnen
Wie is er niet dol op de Aziatische keuken
- Isabel Boerdam
-
Recepten
- 01 April 2017
Vegetarische paella met olijven en venkel
Paella: een heerlijk, traditioneel Spaans gerecht
- ZTRDG
