Kookboeken
- 18 September 2019
De Chinese keuken
Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in onze Nederlandse keuken
- Lieske van der Waals
Wereldkeuken
Eten vind je overal ter wereld. Overal is de eetcultuur anders, zijn er andere ingrediënten, kooktechnieken, smaken, geuren en kleuren om ons te inspireren. Daarom nemen we graag een kijkje over de grens voor nieuwe indrukken, uitdagingen en ervaringen, waar ook ter wereld. We ontdekken de vegetarische specialiteiten van het land en de lokale hotspots. In deze rubriek vind je kookinspiratie uit onze ‘wereldkeuken’. Diverse gerechten afkomstig uit bijzondere, internationale keukens waar de vegetarische kookkunsten verrassende combinaties opleveren. Denk aan specialiteiten uit Libanon, India, Thailand, Vietnam, Indonesië, Israel, Mexico en Turkije. Veggie all around the world!
-
-
Vegan
- 14 September 2019
Vega budget: roerbakschotel met tempeh en Chinese kool
Vegetarisch en goedkoop
- Lieske van der Waals
-
Recepten
- 14 September 2019
Vanille ijs met karamelsaus en kokos
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb eens in de zoveel tijd zoete cravings
- Lieske van der Waals
-
Recepten
- 07 September 2019
Chocolade meringuetaart
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb eens in de zoveel tijd zoete cravings
- Lieske van der Waals
-
Recepten
- 04 September 2019
Spaanse aardappel tortilla met ui en verse kruiden
Spaanse aardappel tortilla is mijn go-to recept wanneer ik binnen een handomdraai een mooi gerecht op tafel wil zetten met ingrediënten die ik eigenlijk altijd wel in huis heb: aardappels, ui en eieren
- Lieske van der Waals
-
Recepten
- 31 August 2019
Vega budget: frisse risotto met venkel en doperwten
Vegetarisch en goedkoop
- Lieske van der Waals
-
Recepten
- 29 August 2019
BAZAAR: aardappel-ricotta dumplings met walnotenboter
Sabrina Ghayour, bekend van onder andere het prachtige kookboek Persiana, heeft een nieuw boek waar wij wel heel erg blij van worden: Bazaar, een boek boordevol vegetarische recepten uit het midden Oosten
- Lieske van der Waals
-
Recepten
- 28 August 2019
Zelf waterijsjes maken met fruit
Aan de hand van het kookboek TexMex leren wij van Jonas Cramby hoe wij zelf waterijsjes maken met fruit
- Lieske van der Waals
-
Recepten
- 25 August 2019
Top 5: Tex Mex gerechten
Wij zijn gek op wereldkeukens
- Mariëlle van Stek
