- 06 January 2014
Vrolijke bietensalade met grapefruit
Deze salade geïnspireerd op een receptje uit de Happi Food, en eerlijk is eerlijk, om vrolijk van te worden
- Isabel Boerdam
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Deze salade geïnspireerd op een receptje uit de Happi Food, en eerlijk is eerlijk, om vrolijk van te worden
Ik word altijd blij van een goede risotto, maar deze is hemels
De notengehakttaart was van mijn moeder en jawel, deze notenolijfbroodjes zijn van mijn schoonmoeder
Verrassend receptje voor de afwisseling
Zo’n mooi warm herfsttafereel op je bord
Het is vast niet ongemerkt voorbij gegaan dat ik wel houd van een beetje fruit in mijn salade
Een hele frisse en eenvoudige salade geserveerd als een kunstig torentje
Een fijne salade met rode bieten, tofu, erwtjes en dankzij de tahin-citroendressing net even anders dan anders