Top 5: best gelezen in mei

Dit waren de best gelezen artikelen van De Hippe Vegetariër in mei. Wat was jullie favoriet? Op naar juni!

Carrot cake overnight oats
ROOTS is mijn favoriete healthy take-away in Amsterdam. Elke maand deelt ROOTS een bijzonder recept op De Hippe Vegetariër. Altijd vegan, soms ook raw en sowieso lekker en gezond. Vandaag hun variant op overnight oats met worteltjes, kaneel en gember. Heerlijk fris ontbijt voor in de lente-maanden!

 

 

Boboti met banaan en abrikozen
Van alle gerechten die de Zuid-Afrikaanse keuken rijk is, is boboti/bobotie/bobotjie zonder twijfel het bekendste. Traditioneel gezien een ovengerecht met gehakt, ei en specerijen, in dit geval een vegetarische variant met seitan en fruit. Licht zoet, verwarmend en rijk aan smaken!

 

 

3 lekkere ontbijttaartjes voor Moederdag
Alert! Zondag 14 mei is het moederdag. Nog ruim op tijd dus om na te denken hoe je jouw moeder wilt verwennen dit jaar. En dat is nodig, want mama’s zijn de liefste, de beste, ze zijn onmisbaar! Reden temeer om deze heerlijke ontbijttaartjes voor haar te maken, met een goede cappuccino en een mooie bloem. Dan kan haar dag niet meer stuk!

 

 

EPOC-effect: tot 72 uur na je workout vet verbranden
Nadat je hebt getraind, heeft je lichaam extra zuurstof nodig om te herstellen. Je behoefte aan meer zuurstof na het sporten wordt ook wel het EPOC-effect oftewel het Afterburn effect genoemd. Dit staat voor Excess Post-exercise Oxygen Consumption. Tijdens dit proces gaat je vetverbranding door tot wel 72 uur na je training, mits je op de juiste manier hebt getraind. Wij zochten voor je uit wat EPOC precies is en hoe het werkt.

 

RESET IN 7 DAGEN - van 5 tot 11 juni
Ken je dat gevoel? Dat je de balans in je eetpatroon even kwijt bent. Dat ene stukje chocolade na het eten is inmiddels een halve reep geworden, dat glaasje wijn op zaterdag krijgt een regelmatige uitzondering op doordeweekse dagen en terwijl je eigenlijk niets om chips geeft eet je ze toch op wanneer ze in de buurt zijn. “Nee” zeggen tegen onverstandige eetkeuzes en vasthouden aan je eigen gebalanceerde eetpatroon lijkt opeens moeilijker dan ooit te voren. Je voelt je machteloos en zakt weg in een gefrustreerde periode van onbevredigend snaaien en een paar pondjes extra. Zonde!

Staat jouw favoriete artikel van De Hippe Vegetariër van mei ertussen? Of welke mis je? Laat het ons weten in een reactie op de website, Facebook of Twitter. We zijn benieuwd!