Gezondheid
- 07 November 2023
Scholen testen warme lunches vol groenten
Ilse van Lier: “Kinderen moeten we gezonder laten eten
- Nicole Mulders
-
-
Voeding
- 25 August 2023
Culinair historicus Charlotte Kleyn: “Ik wil lezers inspireren met vegetarische recepten”
Charlotte Kleyn is culinair historicus en schrijver
- Nicole Mulders
-
Duurzaamheid
- 22 May 2023
Bionext-directeur Michaël Wilde: ”Het verhaal over biologische voeding moet gedeeld worden''
De positieve effecten van biologische voeding worden soms betwist
- Nicole Mulders
-
In mijn keuken
- 23 January 2023
Distilleerder Leon van Welie: “Ik heb een enorme passie voor het distilleren van fruit.“
Soms bezoek je een restaurant waar je helemaal omver geblazen wordt door een bepaald ingrediënt of gerecht
- Nicole Mulders
-
Hotspots
- 22 December 2021
Rik Jansma van sterrenrestaurant Basiliek: “Voor mij is smaak het allerbelangrijkste in de keuken.”
Sterrenkeukens en vegetarisch eten is nog steeds geen voor de hand liggende combinatie
- Nicole Mulders
-
Hotspots
- 17 May 2021
De Nieuwe Winkel uit Nijmegen: “Het tijdperk van planten breekt aan”
We sluiten het drieluik over de relatie tussen duurzaamheid en veganisme af met De Nieuwe Winkel uit Nijmegen
- Nicole Mulders
-
Voeding
- 19 April 2021
"Het probleem van duurzaamheid is urgent"
Voor diëtist Lobke Faasen is het glashelder dat duurzaamheid en veganisme een positief verband met elkaar hebben
- Nicole Mulders
-
Gezondheid
- 22 February 2021
Veganist Lisette Kreischer: “Veganisme en duurzaamheid zijn met elkaar verweven.”
Op dit blog besteden we de komende periode in een drieluik aandacht aan de relatie tussen duurzaamheid en veganisme
- Nicole Mulders
-
Gezondheid
- 14 January 2021
GreenTwist: Iris wil mensen helpen zodat ze een optimale gezondheid kunnen ervaren
Gezondheid staat voorop in de culinaire activiteiten van Iris Heuer
- Nicole Mulders
