- 21 January 2025
Groentenpret: Vegetarisch koken voor kinderen
Als vegetariër stuit je regelmatig op uitdagingen
- Vince Fajardo
Een eetpatroon vinden dat bij <em>jou</em> past. Dat is het allerbelangrijkste als je lekker in je vel wilt zitten en fit en en energiek door het leven wilt gaan. Daarom brengen we in deze rubriek op inhoudelijke en praktische wijze verschillende eetpatronen aan het licht, waaronder ons eigen vegetarische eetpatroon. In feite is dit hele blog een natuurlijk inspiratiebron op het gebied van vegetarisch eten en leven, zowel thuis als uit, dus kijk vooral even rond. In deze rubriek besteden we aandacht aan alles waar je als beginnende vegetariër tegenaan kunt lopen, dilemma’s waarmee je als vegetariër te maken krijgt en andere praktische zaken die belangrijk zijn om het vegetarisch eten zo gemakkelijk en zo leuk mogelijk te maken. Want een vegetarisch eetpatroon wordt door verschillende mensen anders geïnterpreteerd en niet altijd is duidelijk waar de grens ligt. Die moet ieder voor zich bepalen, maar wij denken graag met je mee. En hoe zit het bijvoorbeeld met gelatine en stremsel in kaas? Ook dat lees je hier. Als je de moeite neemt om 30 dagen vegetarisch te eten, dan zul je zien dat het je eerst moeite kost, ergernis en stress oplevert, maar dat je gedurende de maand je draai zult vinden en je eigen manier om het in te passen in je leven. Tot slot heeft ook je metabolisme deze tijd nodig om je oude eetpatroon uit het systeem te krijgen en het nieuwe te omarmen, dus na 30 dagen kan je oordelen of je je er net zo goed bij voelt als wij. We wensen je heel veel succes en zijn er voor je om je te inspireren en te helpen waar nodig!
Als vegetariër stuit je regelmatig op uitdagingen
Ben je overgestapt naar een flexitarisch of vegetarisch voedingspatroon
Ondanks het feit dat het gezonder is om minder tot geen vlees te eten, zijn er wel een aantal vitamines en mineralen waar je als vegetariër (of veganist) extra op moet letten
Zelf een soep maken is ontzettend makkelijk en ook nog eens erg lekker
In aanloop naar de feestdagen zijn de voorbereidingen op het kerstdiner in volle gang
Wij zijn ons al volop aan het voorbereiden op de mooiste tijd van het jaar: kerst
Ben je op zoek naar nieuwe manieren om je zelfgemaakte kimchi te gebruiken
Ooooh is risotto niet het beste comfort food om te eten tijdens de herfstdagen
Een salade met vijgen en paddenstoelen; dat is nog eens een geweldige herfstige combinatie