...
Kerst voorgerecht: Frisse bloemkool-rucola soep

Kerst voorgerecht: Frisse bloemkool-rucola soep

De feestelijke sfeer van Kerst komt steeds dichterbij en dat betekent dat het tijd is om na te denken over het perfecte kerstdiner. Maar maak je geen zorgen, wij staan voor je klaar! Vanaf deze week zullen we wekelijks een reeks recepten met jullie delen. Denk aan verrukkelijke voorgerechten, hoofdgerechten, desserts en zelfs een aantal sprankelende borrelideeën. Zo heb je een overvloed aan keuzes om je familie en vrienden te verbazen!

Vandaag delen wij een recept voor het voorgerecht: een Frisse bloemkool-rucola soep met knapperige volkoren croutons. Het water loopt je vast al in de mond! Wacht niet te lang met het inslaan van je kerstinkopen. Duik in de heerlijke wereld van smaakvolle kerstrecepten en geniet van de voorbereidingen. Kerst wordt dit jaar echt onvergetelijk!

Lees meer
Vegetarische Club Sandwich

Vegetarische Club Sandwich

Buiten de deur is de jacht op de perfecte vegetarische club sandwich nog steeds geopend. Hier hebben we ’t gouden recept al in handen. Met knapperig geroosterde bloemkool, oude kaas en hazelnoten maak je een zalige boterhamstapel! Met dit recept heb je de ultieme veggie Club Sandwich van Oil & Vinegar.

Lees meer
Bloemkoolsteak met salade van quinoa, paarse boerenkool en zoete aardappel

Bloemkoolsteak met salade van quinoa, paarse boerenkool en zoete aardappel

Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor bloemkoolsteak met salade van quinoa, paarse boerenkool en zoete aardappel!

Lees meer
Minestronesoep

Minestronesoep

Soep is altijd een goed idee. Wij vinden de meest rijkgevulde soepen het allerlekkerst. Het liefst met zoveel mogelijk groenten erin. Toen we in het kookboek ‘Toscanini’ dit recept voor een goedgevulde minestronesoep tegenkwamen moesten we deze natuurlijk met jullie delen. In alle regio’s van Italië hebben ze een verschillende versie op de minestrone. Altijd goedgevuld met groenten en aangevuld met bonen, rijst, pasta of een combinatie van die drie. Voel je dus vrij om eigen aanpassingen te maken! Kook jij met ons mee?

Lees meer
Top 5: Zomerse salades

Top 5: Zomerse salades

Het is hartje zomer en met hoge temperaturen zitten we niet altijd te wachten op een zware hap. Wij eten dan ook heel graag lekker veel salades in de zomer. Soms maken we zelfs een salade voor het lunchmoment en een salade als avondeten! We merken ook vaak dat we in de koelkast een stuk minder leftovers hebben, omdat we alles door onze salades heen gooien! Dat is waarom wij vandaag graag onze top 5 zomerse salades met jullie delen. Heerlijk frisse én lichte gerechten voor een warme zomerdag!

Lees meer
Kikkererwten-bloemkoolscramble

Kikkererwten-bloemkoolscramble

Vergeet de cornflakes, want scramble kan je de hele dag door eten! En niet zomaar een scramble, maar een heerlijke en gezonde variant gemaakt van geraspte bloemkool en gepureerde kikkererwten. En dat is precies wat je kan verwachten van Micheal Greger’s kookboek ‘Hoe overleef je diëten?’. Heerlijke recepten die ook nog eens gezond zijn en waarbij je het hele idee van diëten kan vergeten. Dus waarom zou je nog wachten? Maak dit recept zonder enig schuldgevoel en voeg wat extra pit toe met een lekkere tomatensalsa of een andere pittige saus!

Lees meer

POPULAIR

Vind alles wat je zoekt