Eten vind je overal ter wereld. Overal is de eetcultuur anders, zijn er andere ingrediënten, kooktechnieken, smaken, geuren en kleuren om ons te inspireren. Daarom nemen we graag een kijkje over de grens voor nieuwe indrukken, uitdagingen en ervaringen, waar ook ter wereld. We ontdekken de vegetarische specialiteiten van het land en de lokale hotspots. In deze rubriek vind je kookinspiratie uit onze ‘wereldkeuken’. Diverse gerechten afkomstig uit bijzondere, internationale keukens waar de vegetarische kookkunsten verrassende combinaties opleveren. Denk aan specialiteiten uit Libanon, India, Thailand, Vietnam, Indonesië, Israel, Mexico en Turkije. Veggie all around the world!
We proberen zoveel mogelijk voedselverspilling tegen te gaan, maar soms komt het toch voor dat je zoveel nieuwe dingen koopt dat je met een berg restjes in je koelkast eindigt
De Mexicaanse keuken staat bekend om een aantal ingrediënten
In het kookboek Aloha nemen Viola Lex en Nico Stanitzok je mee op reis naar Hawaï
Koken voor één is soms best lastig
'De plantaardige keuken is makkelijk, lekker en smaakvol.' In Vegan East laat Milou van der Will ons kennis maken met de Indonesische keuken
Lekker, snel koken met maar 5 ingrediënten
Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in veel Nederlandse keukens
Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in Nederland
Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in Nederland