We sluiten het drieluik over de relatie duurzaamheid en veganisme af met De Nieuwe Winkel uit Nijmegen. Die heeft (als eerste restaurant in de Gelderse stad) zojuist een rode Michelinster gekregen. En daarnaast ook een groene Michelinster. “Er is een omslag gaande in de culinaire wereld.”
Kerst ziet er dit jaar anders uit dan normaal. Maar dat betekent niet dat jij er niet alsnog een heerlijke avond van kan maken. Een kerstdiner koken kan heel leuk zijn, maar ook erg stressvol en tijdrovend. Ga jij normaal graag uit eten, of heb je gewoon een keer zin om je lekker te laten verwennen met kerst? Bij deze 10 restaurants in heel het land haal jij je kerstdiner op dit jaar!
In Nijmegen barst het van de leuke eettentjes. Een hip lunchcafe of gezellig dineren in een chique restaurant, je kunt het daar allemaal vinden. Reden genoeg om Nijmegen een keer te bezoeken. Want voor alle vegetariërs en veganisten is er genoeg keuze. Benieuwd naar al deze hotspots? Wij hebben er een aantal voor jullie op een rijtje gezet.
Bij Morris & Bella kan je heerlijk vegan dineren. Zij hebben dan ook het gouden LEKKER VEGA keurmerk gekregen. Lees hier onze ervaring!
Ben je toe aan een vakantie maar heb je geen idee waar je heen moet? Als je even weg wilt van de drukte en toe bent aan ontspanning heb ik een gouden tip voor je! Ik ben namelijk een weekendje naar Zwier geweest. Hier kun je genieten van de prachtige omgeving en kom je helemaal tot rust!
Nadat het thuiskantoor gesloten wordt, is het tijd om het thuisrestaurant te openen. En omdat we helaas nog niet terug kunnen naar onze favoriete restaurants, pakken we gewoon thuis uit. En dat doen we dit keer met Streetfood by Han zodat we ook thuis kunnen genieten van Aziatisch streetfood met een healthy twist!
Als LEKKER VEGA Recensent zijn wij door LEKKER VEGA uitgenodigd om langs te gaan bij restaurants die het zilveren LEKKER VEGA Keurmerk hebben gekregen. Deze restaurants hebben een 75% vegetarische menukaart en daarnaast wordt 30% van de gerechten óók helemaal vegan aangeboden. Een van de restaurants die het zilveren LEKKER VEGA Keurmerk heeft gekregen is Hemelse Modder. Benieuwd naar onze ervaringen? Lees dan snel verder of lees ons blog op de site van Lekker Vega!
Drie keer vallen vanaf Centraal en je bent er: TIWYA (This Is What You Are). De nieuwste Rotterdamse hotspot waar je je even helemaal in Bali waant. Met authentieke Indonesische familierecepten om je vingers bij af te likken. Met meer dan genoeg vegetarische en vegan opties is een bezoekje zeker de moeite waard! Goed nieuws, ook nu de horeca wederom gesloten is, kun je nog genieten van TIWYA, ze hebben namelijk samen met Hilton een oplossing bedacht: overnachten én dineren op locatie 🙂 Lees snel verder voor meer informatie over dit toffe concept!
Wie denkt aan foodies, instagrammable hotspots en een breed scala aan vegetarische keuzes denkt wellicht niet zo snel aan het Brabantse Tilburg. Maar… niets is minder waar! De laatste jaren timmert Tilburg flink aan de weg om een walhalla voor foodies te worden. Het allerleukste aan dit nieuws vinden wij natuurlijk dat vooral de vega(n) hotspots als paddenstoelen uit de grond schieten. Samen met de Tilburgse-in-hart-en-nieren, Anne Travel Foodie, hebben wij onze favoriete vega(n) hotspots voor jou uitgezocht. Veel leesplezier!
Heb jij al gehoord van The Greanery? De Gashouder op het Westergasterrein in Amsterdam is gedurende vier weken omgetoverd tot pop-up restaurant, een absolute hotspot voor sustainability fans, vega’s en vegans. Wat The Greanery zo bijzonder maakt is dat het volledig draait om duurzaamheid. Je kan hier genieten van een smaakvol en divers 5-gangen diner bereid met lokale producten! Dit restaurant van de toekomst moet je proberen als je in de buurt bent.
Houd je ook zo van een feestelijke high tea, maar zit je broek je achteraf nét iets te strak? Zo kan ik altijd intens genieten van alles wat maar op een etagère wordt aangeboden, maar blijf soms toch achter met een misselijk gevoel. Bij Café Droog pakken ze het anders aan. Hier krijg je namelijk gezonde broodjes en (vegan) taartjes met veel minder suiker. Deze Amsterdamse hotspot is in eerste instantie onderdeel van een designbureau. Je zal je hier dan ook niet snel vervelen, overal om je heen is wel iets leuks te zien. Langsgaan voor een heerlijke lunch of drankje kan natuurlijk ook, maar wij gingen voor de tea high.
Voor iedereen die (net als wij) gek is op de Italiaanse keuken hebben we een goede tip. Ga voor de echte Italiaanse ervaring eten bij La Maschera del Lillotatini in Amsterdam. Dit schattige restaurantje in de Jordaan heeft onze harten gestolen. Niet alleen vanwege het heerlijke eten en de mooie locatie, maar ook door de vriendelijke eigenaren en de vrolijke chef.