- 09 August 2026
Vegan boterkoek met citroen
Heb je zin om wat te bakken, maar geen zin om veel moeite te doen
- Redactie
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Heb je zin om wat te bakken, maar geen zin om veel moeite te doen
Linzen kunnen soms een beetje saai overkomen, maar daar is in dit geval absoluut geen sprake van
Zoals je weet zijn we bij De Hippe Vegetariër gek op koken en eten
We love kimchi
Op zoek naar een makkelijk maar smaakvol gerecht
Deze vegan venkel-uiensoep met peterselie-olie en zelfgebakken witte bolletjes is een heerlijk gerecht voor een zomeravond waarop je zin hebt in iets lichts, maar toch smaakvols
Het werd wel weer eens tijd voor een heus tortillafeestje in onze keuken
Jackfruit leent zich perfect voor gerechten met draadjesvlees
Mug cakes worden meestal in de magnetron gemaakt, waarin ze binnen een paar minuten klaar zijn