Recepten
- 25 September 2026
Siciliaanse auberginestoofschotel
'Veganista - de Italiaanse plantaardige keuken' is het eerste kookboek van Luna Trapani, jonge eigenaresse van restaurant Spritz in Antwerpen
- Lauren Kreijger
aubergine
Op zoek naar een gezond, snel en lekker recept met aubergine? Hier vind je vegetarische recepten in alle vormen: soepen, salades, wraps, pasta’s en meer!
-
-
Recepten- 14 August 2026
Gevulde aubergine met jackfruit en yoghurtsaus
Zin om eens iets anders te maken dan je standaard avondeten
- Enza Bom
-
Recepten
- 13 July 2026
Vegan pasta met aubergine in tomatensaus
Zin in een makkelijk pastagerecht boordevol smaak
- Lieske van der Waals
-
Recepten- 09 May 2026
Geroosterde aubergine met saffraanyoghurt en granaatappel
Wat ons betreft is dit echt een van Ottolenghi’s klassiekers
- Isabel Boerdam
-
Recepten- 20 April 2026
Citroenrisotto met geroosterde aubergine
Wij worden altijd blij van een goede risotto, maar deze is hemels
- Isabel Boerdam
-
Nieuws
- 13 October 2025
Meer groente eten: hoe pak je dat aan?
Groenten zijn een ontzettend belangrijk onderdeel van ons dieet, want ze zijn super gezond
- Redactie
-
Recepten
- 07 August 2025
Mexicaanse auberginespiesjes van de barbecue met salsa
Met dit weer steken wij graag de barbecue aan, en dat kan natuurlijk net zo goed vegetarisch
- Lieske van der Waals
-
Recepten
- 03 August 2025
Italiaanse melanzane alla parmigiana
Ontdek deze lichte én smaakvolle variant op de klassieke lasagne: Melanzane alla Parmigiana
- Redactie
-
Recepten
- 23 July 2025
Thaise curry met aubergine
Wij houden van veel verschillende keukens en delen dan ook graag allerlei gerechten met jullie
- Karlijn Swaen
