Voeding

REVIEW: Eten uit de natuur

REVIEW: Eten uit de natuur

Gina Rae La Cerva neemt je mee op reis in haar boek Eten uit de natuur. Niet alleen een reis door verschillende landen, maar ook een reis door de geschiedenis. Ze proeft van wild voedsel bij toprestaurants en bespreekt hoe de mens door de eeuwen heen om is gegaan met voedsel. We eten tegenwoordig zelden nog ‘wild voedsel’, maar dit was vroeger heel anders. Toen werd vrijwel al ons voedsel verzameld, gejaagd of gevangen uit het wild. Wat zijn de effecten van deze voedselverschuiving? En waarom is wild voedsel nu een luxe? Antwoord op deze vragen en meer lees je in Eten uit de natuur! Benieuwd geworden? Lees hier onze review!

Jackfruit: de tropische vrucht die omgetoverd kan worden tot vleesvervanger

Jackfruit: de tropische vrucht die omgetoverd kan worden tot vleesvervanger

Hebben jullie wel eens jackfruit gebruikt als vleesvervanger? Dit product wordt steeds populairder, en wij snappen wel waarom! Jackfruit is een tropische vrucht die omgetoverd kan worden tot een geweldige duurzame vleesvervanger. Je kan jackfrit puur gebruiken, maar tegenwoordig wordt jackfruit ook gebruikt als basis voor de ontwikkeling van vleesvervangers, zoals bij de producten van Rootzz of Nature. Ben je benieuwd naar de voordelen van jackfruit als basis voor vleesvervangers? Lees er meer over in dit artikel!

Is vetvrij eten gezonder?

Is vetvrij eten gezonder?

Vetvrij eten is lange tijd gepromoot als gezond. Als de beste manier om af te vallen. En deze boodschap wordt nog steeds regelmatig opgevolgd. Helaas. Want vetvrij eten is helemaal niet zo gezond. Zeker niet als je het langere tijd doet. Hier zijn verschillende redenen voor.

De invloed van de fysieke omgeving op jouw voedingsgewoonten

De invloed van de fysieke omgeving op jouw voedingsgewoonten

Vaak als iemand overgewicht heeft zeggen mensen dat het diens eigen schuld is. ‘Je kiest immers zelf wat je in jouw mond stop’. Toch zijn er veel andere factoren die het lastig maken voor mensen om een gezondere keuze te maken. Het krijgen van overgewicht of obesitas kan veroorzaakt worden door biologische, sociale en/of psychologische factoren. In deze blog legt onze gastblogger Claire Orth uit hoe de fysieke omgeving invloed kan hebben op jouw voedingsgewoonten.

Bewuster leren eten, hoe doe je dat?

Bewuster leren eten, hoe doe je dat?

Je komt vermoeid na een lange dag eindelijk thuis van werk. Voordat je het doorhebt heb je meer gegeten dan je van plan was. Je gaat naar de bioscoop en bestelt een bak popcorn. Vervolgens is de bak popcorn al op voordat de film is begonnen. Je hebt een brunch met jouw familie en verlaat de brunch met een propvol gevoel. Herken jij jezelf hierin en wil je hier iets aan doen? Lees dan snel dit artikel van onze gastblogger Claire Orth over hoe jij bewuster kan zijn van wat jij eet.

De gezondheidsvoordelen van champignons

De gezondheidsvoordelen van champignons

Een van de meest veelzijdige eetbare paddenstoelen die ik ken: de champignon. Zelf ben ik er dol op en je hoort me niet zelden zeggen “ach, meer champignons kan nooit kwaad” (net als knoflook trouwens). Omdat ik ze zo regelmatig eet, heb ik de gezondheidsvoordelen van champignons maar eens uitgevogeld en die deel ik natuurlijk graag met jullie! Zoals je misschien van mij gewend bent, sluit ik natuurlijk af met een paar lekkere tips om eens uit te proberen.

REVIEW: Ayurvedisch kruidenboek

REVIEW: Ayurvedisch kruidenboek

Wat zou ik moeten doen om mijn lichaam te helpen om gezonder te worden? Hoe kan ik beter met stress omgaan? Heeft het zin om bij een behandeling van mijn klachten voedingssupplementen te nemen? Dit zijn vragen die veel mensen bijvoorbeeld stellen aan hun arts. Een alternatieve geneeswijze wordt niet zo snel aangeraden, terwijl veel mensen hier juist behoefte aan hebben. Het Ayurvedisch kruidenboek van Deepak Chopra en David Simon beantwoordt deze behoefte door de geneeskracht van kruiden van top tot teen uit te leggen.

Vet belangrijk! Het verschil tussen omega vetzuren en het belang voor jouw lichaam

Vet belangrijk! Het verschil tussen omega vetzuren en het belang voor jouw lichaam

Dat een handje noten, een avocado en een scheutje olijfolie binnen een vegetarische levensstijl een goede toevoeging is, dat weten we inmiddels wel. Iedereen doet er goed aan om genoeg gezonde vetten binnen te krijgen, ongeacht dieet. Vetten zijn van essentieel belang voor het goed functioneren van ons lichaam. Welke vetten zijn er, wat is het verschil en hoe zorg je binnen een vegetarisch dieet dat je genoeg gezonde vetten binnenkrijgt?

Hoe bereken jij jouw eiwitbehoefte?

Hoe bereken jij jouw eiwitbehoefte?

Bij steeds meer producten wordt er benadrukt dat het rijk is aan eiwitten. Je hebt bijvoorbeeld keuze uit eiwitrijke kwark, eiwitrijk brood en zelfs eiwitrijke soepen. Daarnaast kan je bijna in elke sportschool verschillende smaken eiwitshakes bestellen. Als je met voeding bezig bent zal je vast vaak lezen dat het belangrijk is om voldoende eiwitten te eten. Wat betekent dat eigenlijk? Dat lees je in deze blog.