Tortilla’s, ook wel wraps genoemd, worden veel gebruikt in de Mexicaanse keuken. Wil jij een gezonde en snelle maaltijd? Dan zijn wraps ideaal, je hoeft ze alleen even op te warmen in de magnetron of opbakken in een pan. Maar je kunt met wraps ook eindeloos variëren. Er zijn veel verschillende soorten, bijvoorbeeld volkorenwraps, groentewraps, boekweitwraps en maistortilla’s. Ook qua vulling kun je alle kanten op. Zoek jij een lekker wrap recept? Wij hebben onze top 15 vega wrap recepten voor een gezonde maaltijd op een rij gezet.
Tempehwraps met tahin en augurken
Heb jij zin in een frisse en snelle maaltijd? Deze tempehwraps met tahin en augurken staan binnen een half uur op tafel. Deze heerlijke wrap komt uit het kookboek ‘Plantaardig’. De wraps worden gevuld met tempeh, tahin, augurken, wortels en rode ui. Tempeh is een goede bron van eiwitten en zorgt ervoor dat deze gezonde maaltijd de hele middag of avond vult.
Recepten
- 17 February 2023
Tempehwraps met tahin en augurken
Het recept voor deze lekker vullende, smaakvolle wrap, komt uit het kookboek 'Plantaardig'
- Jitske IJlstra
Quesadilla met boerenkool, pompoen en zwarte bonen
Deze quesadilla met boerenkool, pompoen en zwarte bonen is razend populair bij ons op de redactie. De Mexicaanse quesadilla maken wij dit keer met een Hollandse twist. We vullen deze quesadilla namelijk met de superfood boerenkool, pompoen en zwarte bonen. Boerenkool bevat veel vitamine K en andere vitamines en mineralen. Deze maaltijd is dus lekker én gezond!
Recepten
- 31 October 2024
Quesadilla met boerenkool, pompoen en zwarte bonen
We hebben een verrassende, voedzame variatie bedacht die zowel gezond als comfort food is
- Karlijn Swaen
Vegan shoarmarol met zelfgemaakte knoflooksaus en auberginespread
Wij zijn gek op pita’s met shoarma of een vegetarische kapsalon met shoarma. Wist je dat shoarma ook erg lekker is in een wrap? Zet vandaag eens deze shoarmarol met zelfgemaakte knoflooksaus en auberginespread op je menu. De shoarmarol wordt gevuld met allemaal verse groente, zoals rode kool, wortel, rode ui en komkommer. Of vul je wrap met jouw favoriete groenten en toppings!
Recepten
- 05 February 2019
Vega shoarmarol met zelfgemaakte knoflooksaus en auberginespread
Vandaag staat er een vega shoarmarol met zelfgemaakte knoflooksaus en auberginespread op het menu
- Lieske van der Waals
Wraps met zonnebloemenpittenspread, rauwkost en koriander
Deze kleurrijke wraps zijn niet alleen gezond, ze staan ook gezellig op de tafel! Dit kleurrijke gerecht komt uit het kookboek ‘Holy Happy Belly’. Deze wraps worden gevuld met een zonnebloempittenspread als vervanging voor roomkaas. De wraps zijn ook geschikt om mee te nemen als gezonde lunch. Je kunt ze zelfs een dag van tevoren klaarmaken, zodat je ze alleen maar uit de koelkast hoeft te pakken!
Recepten
- 02 July 2024
Wraps met zonnebloempittenspread, rauwkost en koriander
We merken aan onszelf dat we steeds vaker voor een geheel plantaardige maaltijd kiezen
- Anouska Blankman
Tortilla bowls met Mexicaanse groenten en ei
Nog zo’n kleurrijk gerecht! Zitten jouw borden allemaal nog in de vaatwasser? Geen probleem. Wist je dat je namelijk schaaltjes kunt maken van tortilla’s? In dit recept leggen we uit hoe je dat doet. Deze tortilla bowls worden gevuld met een mix van eieren, jalapeños en Mexicaanse wokgroenten. Geef de bowls nog meer smaak door te serveren met salsa en yoghurtdressing. Het maken van deze bowls is een heus tortilla feestje!
Recepten
- 18 September 2023
Tortilla bowls met Mexicaanse groenten en ei
Het werd wel weer eens tijd voor een heus tortillafeestje in onze keuken
- Karlijn Swaen
Vegan Turkse pizza
Turkse pizza’s worden vaak gegeten na een avondje stappen. Helaas zijn Turkse pizza’s vaak niet vegetarisch en niet altijd even gezond. Daarom hebben wij deze gezonde vegan versie van Turkse pizza gemaakt! Je kunt ze thuis makkelijk maken met tortillawraps. Vul de wraps met een kruidige gehaktmix, tomaat, rode ui, komkommer, rode kool en natuurlijk knoflooksaus. Houd je van extra pittig? Doe er dan nog wat sambal bij!
Recepten
- 18 August 2024
Vegan Turkse pizza
Deze vegan Turkse pizza is een heerlijke plantaardige variant op de klassieke "lahmacun," vol van smaak en perfect voor een snelle, voedzame maaltijd
- Enza Bom
Fajita's met feta dip en gegrilde groenten
Wij houden van gezonde maaltijden vol met groentes en vitamines! Er wordt vaak gedacht dat gezonde maaltijden duur zijn, maar dit hoeft niet! Je kunt namelijk prima gezond en goedkoop koken! Deze fajita’s met feta dip en gegrilde groente kun je bijvoorbeeld al voor 4 personen koken onder de 10 euro. Deze fajita’s zijn makkelijk te maken en je hebt zo al je dagelijkse groente binnen. Zet dit gerecht dus snel op je boodschappenlijstje!
Recepten
- 24 August 2019
Vega budget: Fajita's met feta dip en gegrilde groenten
Vegetarisch en goedkoop
- Lauren Kreijger
Vegan paprika & chili tortilla bowl met tempeh
De wraps die we in dit recept gebruiken zijn nog nét wat gezonder dan de ‘gewone’ wraps. Deze wraps zijn niet alleen gemaakt van tarwe, maar zitten vol met groente! Voor dit recept gebruikten we de tortilla’s van No Fairytales, gemaakt met maar liefst 45% groente. Wij vullen de groentewraps het liefste met deze heerlijke gemarineerde tempeh, rode puntpaprika, quinoa, wortelrijst, zwarte bonen en avocado. Hmm, dat wil jij toch ook?
Recepten
- 30 September 2018
Vegan paprika & chili tortilla bowl met tempeh
YES
- Isabel Boerdam
Mexicaanse tortilla taart met avocadodip
Wat is er beter dan een opgerolde tortilla? Een Mexicaanse tortilla taart met meerdere lagen! Met dit gezonde gerecht verras jij je gasten gegarandeerd. Deze tortilla taart is makkelijk en snel te maken. Hoe dan? Nou gewoon in de airfryer! Ja, je leest het goed, met een airfryer kun je ook alles! Leg een tortilla in je airfryer, beleg met een laagje vulling en kaas en maak daarna de volgende laag, net als een lasagne. Serveer met een avocadodip en geniet!
Recepten
- 22 October 2020
Mexicaanse tortilla taart met avocadodip
Wist je dat de Airfryer ook heel geschikt is voor dagelijks gebruik
- Isabel Boerdam
Tortillabowls met gegrilde crispy mais en koriander-limoensaus
Het is alweer bijna zomer. Met wraps kun je lichte en frisse maaltijden maken die ideaal zijn voor de zomer. Net als deze tortillabowls met gegrilde crispy mais en koriander-limoensaus. De koriander-limoensaus geeft deze tortillabowl een extra frisse kick. Dit gerecht eten wij het liefst in het zonnetje. Dus neem de bowl mee naar je tuin of naar een picknick!
Adv
- 04 June 2024
Tortillabowls met gegrilde crispy mais en koriander-limoensaus
Dat wij deze zomer genieten van een staycation, wil niet zeggen dat wij niet kunnen genieten van heerlijke wereldse gerechten
- Suzanne Harlaar
Groente tortilla’s met refried beans & salsa
Deze vrolijke groente-tortilla's met refried beans & salsa zijn speciaal gemaakt voor de Nationale Week Zonder Vlees. Het vlees is in dit recept vervangen door kidneybonen. Kidneybonen bevatten veel eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. We beloven dat je het vlees in dit gerecht niet zal missen! Ga zelf in de keuken aan de slag en maak deze vegetarische groente tortilla’s.
Recepten
- 28 February 2021
Groente tortilla’s met refried beans & salsa
Het is bijna zover, de Nationale Week Zonder Vlees gaat op 8 maart van start
- Daniëlle van Kampen
Mexicaanse tortizza's met tofu
Wie houdt er nou niet van pizza’s? Wij in ieder geval wel. Pizza’s belegd met tomatensaus, verse groenten en veel kaas! Wij kunnen er geen genoeg van krijgen, maar erg gezond is het niet. Als je trek hebt in een pizza, maar ook gezond wilt eten, dan zijn deze tortizza’s een goede optie. Beleg de tortilla met je favoriete toppings, net als je gewend bent met een pizzabodem. Wij hebben als topping verkruimelde tofu gebruikt, voor extra eiwitten!
Recepten
- 18 April 2020
Vega budget: Mexicaanse tortizza's met tofu
Vegetarisch én goedkoop
- Lauren Kreijger
De Mexicaanse keuken: enchiladas rojas
Enchiladas rojas is een gerecht uit de Mexicaanse keuken. Deze versie komt uit het kookboek ‘Fiesta- de authentieke Mexicaans keuken’. Enchiladas rojas is een ovengerecht waarin gevulde tortilla’s in de oven worden gebakken. De tortilla’s worden gevuld met zwarte bonen, lente-ui, yoghurt, crème fraîche en cheddar. Dat klinkt toch als een heerlijke combinatie? Als je gezond en authentiek Mexicaans wilt eten is dit het recept voor jou!
Recepten
- 04 December 2019
De Mexicaanse keuken: enchiladas rojas
De komende tijd bespreken we verschillende wereldkeukens
- Lauren Kreijger
Burrito's met spinazie en zwarte bonen
Deze burrito’s met spinazie en zwarte bonen is het ultieme gezonde gerecht! Het recept komt uit het kookboek ‘Hoe overleef je’ dat is geschreven door Dr. Michael Greger. Dr. Greger heeft veel onderzoek gedaan naar de gezondheidsvoordelen van plantaardige voeding en deelt recepten voor een gezonde leefstijl. De vulling van de wraps is vers, zelfgemaakt en dus helemaal healthy. Ga zelf eens aan de slag met onbewerkt eten en maak deze burrito’s met spinazie en zwarte bonen vanavond nog!
Recepten
- 19 September 2018
Burrito's met spinazie en zwarte bonen
Wil je meer weten over de voordelen van een plantaardig dieet met daarbij de inspiratie die je nodig hebt om zelf de keuken in te duiken
- Lieske van der Waals
Wrap met paprika-fetaspread en gegrilde groenten
Een van onze favoriete toppings voor op wraps is feta. Houd jij ook van feta? Maak dan eens deze wraps met paprika-fetaspread en gegrilde groente. De spread maak je door eerst rode paprika te grillen in de oven en daarna te mixen met de feta, zout en peper. Easy peasy en nog gezond ook! Met maar een paar ingrediënten heb jij dit gerecht zo op tafel gezet.
Recepten
- 15 January 2019
Wrap met paprika-fetaspread en gegrilde groenten
Vandaag staan er wraps met paprika-fetaspread en gegrilde groenten op het menu
- Lieske van der Waals
Welke van deze vega wraps ga jij binnenkort maken?
Laat het ons weten in een reactie op de website, Facebook of Instagram. Wij zijn benieuwd!
Lees ook
Recepten
- 15 September 2025
Hou de zomer vast: 3 vegetarische klassiekers met een verrassende twist
De zon laat zich misschien minder vaak zien en de avonden worden alweer korter, maar dat betekent niet dat de zomer voorbij hoeft te zijn
- Karlijn Swaen
Recepten
- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 08 September 2025
Granola test: welke granola is het lekkerst én het gezondst?
Granola is niet meer weg te denken van de ontbijttafel
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.