- 28 March 2025
Vegan ramen met paddenstoelenbouillon
Vegan ramen, wij zijn er dol op
- Lieske van der Waals
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Vegan ramen, wij zijn er dol op
Dat wij van aubergine houden weten jullie wel
Deze aromatische Thaise gele curry komt uit ons kookboek de 'Vegabijbel' en zit boordevol groenten en barst van de smaken
Zoals jullie weten, bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie
Morgen begint de lente en dat betekent tijd voor smoothiebowls als ontbijt
De Chinese keuken kent verschillende regionale keukens, waaronder de Kantonese en Szechuan keuken
Deze lauwwarme salade met tofu en radijsjes is goedgevuld en daarmee een voedzame maaltijd
Vandaag delen we dit recept voor bulgur met knapperige tofu en broccoli pesto met jullie
Börek is een Turks hapje gevuld met feta en spinazie