- 21 October 2023
5 redenen waarom je je ontbijt beter niet kunt overslaan
Ontbijt is de meest overgeslagen maaltijd van de dag
- Suzanne Harlaar
Een eetpatroon vinden dat bij <em>jou</em> past. Dat is het allerbelangrijkste als je lekker in je vel wilt zitten en fit en en energiek door het leven wilt gaan. Daarom brengen we in deze rubriek op inhoudelijke en praktische wijze verschillende eetpatronen aan het licht, waaronder ons eigen vegetarische eetpatroon. In feite is dit hele blog een natuurlijk inspiratiebron op het gebied van vegetarisch eten en leven, zowel thuis als uit, dus kijk vooral even rond. In deze rubriek besteden we aandacht aan alles waar je als beginnende vegetariër tegenaan kunt lopen, dilemma’s waarmee je als vegetariër te maken krijgt en andere praktische zaken die belangrijk zijn om het vegetarisch eten zo gemakkelijk en zo leuk mogelijk te maken. Want een vegetarisch eetpatroon wordt door verschillende mensen anders geïnterpreteerd en niet altijd is duidelijk waar de grens ligt. Die moet ieder voor zich bepalen, maar wij denken graag met je mee. En hoe zit het bijvoorbeeld met gelatine en stremsel in kaas? Ook dat lees je hier. Als je de moeite neemt om 30 dagen vegetarisch te eten, dan zul je zien dat het je eerst moeite kost, ergernis en stress oplevert, maar dat je gedurende de maand je draai zult vinden en je eigen manier om het in te passen in je leven. Tot slot heeft ook je metabolisme deze tijd nodig om je oude eetpatroon uit het systeem te krijgen en het nieuwe te omarmen, dus na 30 dagen kan je oordelen of je je er net zo goed bij voelt als wij. We wensen je heel veel succes en zijn er voor je om je te inspireren en te helpen waar nodig!
Ontbijt is de meest overgeslagen maaltijd van de dag
Vind jij dat salades alleen geschikt zijn om te eten in de zomer
Omega 3-vetzuren spelen een belangrijke rol bij het ondersteunen van het hart* en de hersenfunctie**
Af en toe nadenken over de toekomst is iets wat wij doen
Aangezien steeds meer mensen kiezen voor een vegetarische levensstijl, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt
Zoals je hebt kunnen lezen bestaan wij deze maand 10 jaar
Voor alle foodlovers hebben we iets speciaals in petto: Cilbir
Charlotte Kleyn is culinair historicus en schrijver
Geniet van een heerlijke en eenvoudige vegetarische maaltijd met deze pasta Genovese met smaakvolle basilicumpesto