Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Ben jij ook zo dol op food festivals waarbij je van kraampje naar kraampje kan hoppen, overal wat lekkers kan scoren en al hangend aan tientallen barren van verschillende drankjes kan genieten
Als ik aan vakantie denk, denk ik aan lekker eten
InScience: Dutch International Science Film Festival is een nieuw filmfestival dat zich richt op het snijvlak van film, wetenschap, kunst en eten
In mijn wekelijkse restaurantonderzoek heb ik deze week een uitstapje gemaakt naar het mooie Utrecht
Ik heb een aantal hele pittige weken op kantoor omdat ik bezig ben met een heel gaaf food-project waarover jullie spoedig meer zullen horen
Krijg je trek bij het denken aan romige hummus met een pittige olijfolie, de lekkerste kruiden en toppings en een kakelvers pita brood
Restaurant Het Bosch ligt verstopt in een van de mooiste hoekjes van Amsterdam: aan de Nieuwe Meer
Dat de vegetarische (en veganistische!) keuken niet saai hoeft te zijn heeft dit Vega Pop Up Restaurant wel bewezen toen ik hier donderdag een vorkje mee mocht prikken
Ik ben dol op ‘restaurantweken’