- 23 October 2015
Sir Hummus: authentiek in A’dam
Krijg je trek bij het denken aan romige hummus met een pittige olijfolie, de lekkerste kruiden en toppings en een kakelvers pita brood
- Isabel Boerdam
Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Krijg je trek bij het denken aan romige hummus met een pittige olijfolie, de lekkerste kruiden en toppings en een kakelvers pita brood
Restaurant Het Bosch ligt verstopt in een van de mooiste hoekjes van Amsterdam: aan de Nieuwe Meer
Dat de vegetarische (en veganistische!) keuken niet saai hoeft te zijn heeft dit Vega Pop Up Restaurant wel bewezen toen ik hier donderdag een vorkje mee mocht prikken
Ik ben dol op ‘restaurantweken’
Eindelijk eens wat aandacht voor vegetarisch culinairgenieten
Ik fietste er al weken geïntrigeerd langs voordat ik deze zomer eindelijk naar binnen stapte: Morgan & Mees, de nieuwe hotel-restaurant-bar combinatie op de hoek van de nassaukade vlakbij het hugo de grootplein
Wat een verrassing was mijn bezoek aan restaurant Bolenius op de Zuid-As van Amsterdam
Ik had al vaker van ManaMana gehoord, maar was er eigenlijk nog nooit geweest
Onlangs maakte ik kennis met Wine & Roses