Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Ik fietste er al weken geïntrigeerd langs voordat ik deze zomer eindelijk naar binnen stapte: Morgan & Mees, de nieuwe hotel-restaurant-bar combinatie op de hoek van de nassaukade vlakbij het hugo de grootplein
Wat een verrassing was mijn bezoek aan restaurant Bolenius op de Zuid-As van Amsterdam
Ik had al vaker van ManaMana gehoord, maar was er eigenlijk nog nooit geweest
Onlangs maakte ik kennis met Wine & Roses
Eindelijk hebben ze een vaste plek en gaan ze niet meer weg
Bij &Samhoud Places gaat het niet alleen om eten, maar om eten met een visie
Aanstaande zondag 16 augustus is het weer Restaurant Day
La Maria staat al maanden op mijn lijstje, sinds ik de lovende recensie van Hiske in de PS van het Parool las
Een tijdje terug schreef ik over pop-up restaurant InStock op het Westergastterrein: een geweldig initiatief dat voedselverspilling letterlijk en figuurlijk op de (menu)kaart zet door gerechten te bereiden met afgekeurde producten van de Albert Heijn