- 15 May 2023
Alles over fermenteren
Fermentatie is een eeuwenoud proces waarbij micro-organismen zoals bacteriën, schimmels en gisten gebruikt worden om voedsel te maken
- Tessa Emmen
Lekker in je vel zitten, fit de dag beginnen, energie hebben om al je werkzaamheden te volbrengen, rust in je hoofd zodat je stress kunt vermijden en positief gestemd zijn om uitdagingen en problemen het hoofd te bieden. Willen we dat niet allemaal? Aandacht voor voeding, sport en mindfulness helpen je hierbij, maar dat is niet het enige. Een goed glas wijn of koud biertje op zaterdagavond en een bak chocolade-ijs of chips eten met vrienden is minstens net zo belangrijk. Het gaat om de balans en om de juiste keuzes maken. Je buikje rond gegeten? De volgende dag lekker sporten. Lange dagen op kantoor? Neem een ochtend tijd voor yoga. Voor de derde keer op rij uiteten? Maak de juiste keuzes op het menu. Gezondheid, zowel fysiek als mentaal, hoeft helemaal niet ingewikkeld of hard werken te zijn. Elke dag opnieuw kan je slimme keuzes maken om het evenwicht te behouden, daarbij helpen we je in deze rubriek.
Fermentatie is een eeuwenoud proces waarbij micro-organismen zoals bacteriën, schimmels en gisten gebruikt worden om voedsel te maken
Nederland heeft de grootste calciuminname ter wereld, op IJsland na (Balk et al., 2017)
De lente is aangebroken en dat betekent maar één ding: het aspergeseizoen is weer begonnen
Misschien ben je amarant wel eens tegengekomen in de supermarkt
Misschien heb je de keuze gemaakt om (vaker) vegetarisch te eten
Happy new year
Slapend gewicht verliezen
Wanneer wij vroeger werden geprikt door een brandnetel konden wij deze plant wel verafschuwen
Als je sommige gezondheidsexperts moet geloven zijn koolhydraten in en in slecht