- 06 August 2021
The Green House: genieten van (h)eerlijk en duurzaam eten
Wij waren uitgenodigd om een hapje te komen bij The Green House in Utrecht
- Robin Walrecht
Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Wij waren uitgenodigd om een hapje te komen bij The Green House in Utrecht
Een restaurant dat haar menukaart baseert op haar eigen moestuin, hoe leuk is dat?
We sluiten het drieluik over de relatie tussen duurzaamheid en veganisme af met De Nieuwe Winkel uit Nijmegen
Natuurlijk zitten we ondanks de maatregelingen niet stil en bezoeken we graag de restaurants op een andere, creatieve manier
Kerst ziet er dit jaar anders uit dan normaal
Disclaimer
Als LEKKER VEGA Recensent zijn wij door LEKKER VEGA uitgenodigd om langs te gaan bij alle restaurants die het gouden LEKKER VEGA Keurmerk hebben gekregen
Ben je toe aan een vakantie maar heb je geen idee waarheen
Met het team van De Hippe Vegetariër komen we graag bij NENI in Amsterdam Zuid