Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
In hartje Venray ligt restaurant BRL, met een ruim aanbod aan vegetarische gerechten. Voor kok en eigenaar Roel Linssen is het duidelijk: “Eten moet vooral lekker zijn
Bij BROEI in Utrecht proef je de avontuurlijke kant van vega, bruist het van de gezelligheid en broeit het van inspiratie
In de aanloop naar de Nationale Week Zonder Vlees zien wij veel groene initiatieven voorbijkomen, zo ook bij ons favoriete oer-Hollandse warenhuis: de Bijenkorf
Hoe ziet jouw ideale zondag er uit
Dat je misschien nog niet bekend bent met Vegane Glorie is niet zo gek
Restaurant LOFF in Breda is geen onbekende hotspot voor De Hippe Vegetariër, wij bundelden onze ervaringen namelijk al eerder in dit artikel
Restaurantketen ‘t Zusje is uitgedaagd om van 9 t/m 15 maart mee te doen aan de Nationale Week Zonder Vlees
Valentijnsdag staat weer bijna voor de deur
Midden in het centrum van Amsterdam ligt een kleine burgerbar, maar niet zomaar een